Veste, kaj je na vašem krožniku
Karamelov sladoled
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 180 kcal —
- Beljakovine 2,9 g 6%
- Ogljikovi hidrati 24 g 9%
- Maščobe 7,8 g 10%
- Nasičene maščobe 5,4 g 27%
- Vlaknine 1,4 g 5%
- Sladkorji 24 g —
- Natrij 120 mg 5%
- Holesterol 17,7 mg 6%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 43,6 µg 5%
- Vitamin C 0,66 mg 1%
- Vitamin D 0,12 µg 1%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 16%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 2,1 µg 7%
- Folati (B9) 9,8 µg 2%
- Vitamin B12 0,27 µg 11%
- Holin 26 mg 5%
Minerali
- Kalcij 110 mg 8%
- Železo 0,11 mg 1%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 90 mg 7%
- Kalij 150 mg 3%
- Cink 0,29 mg 3%
- Baker 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 1,5 µg 3%
- Jod 14 µg 9%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 2,9 g | 24 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1,4 g | 12 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 4,3 g | 36 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 359 | 5,8 g | 48 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 449 | 7,2 g | 60 g | 19 g |
Podobna živila
- Karamelno-orehov sladoled212 kcal / 100 g
- Karamelno-vaniljev sladoled189 kcal / 100 g
- Sundae s karamelo196 kcal / 100 g
- Mlečni sladoled s karamelo in oreščki243 kcal / 100 g
- Sladoled
- Smetanov sladoled210 kcal / 100 g
- Jagodni sladoled192 kcal / 100 g
- Vaniljev sladoled207 kcal / 100 g
- Kavna sladoled171 kcal / 100 g
- Karamelavse vrste387 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Karamelov sladoled
Kako naj karamelov sladoled zmehčaš, da ga boš lažje kepal?
Vzemi ga iz zamrzovalnika za približno 5–10 minut in ga zajemaj z žlico, ki si jo na hitro ogrel pod toplo vodo ter obrisal. Ne puščaj ga dolgo na pultu, saj se stopljen sladoled ob ponovnem zamrzovanju pogosto spremeni v ledene kristale.
Kako dolgo lahko karamelov sladoled hraniš v zamrzovalniku?
Hranjen pri približno −18 °C ostane najbolje kakovosten nekaj tednov po odprtju. Po vsaki porciji ga tesno zapri in ga postavi globoko v zamrzovalnik, ne v vrata, kjer temperatura bolj niha.
S čim se karamelov sladoled dobro ujema?
Poskusi ga z narezanim jabolkom ali hruško, praženimi orehi ali ščepcem morske soli. Odličen je tudi ob toplem jabolčnem zavitku ali čokoladnem kolaču; sladoled dodaj tik pred postrežbo.
Kako pripraviš domač karamelov sladoled brez aparata?
V stepeno sladko smetano nežno vmešaj sladkano kondenzirano mleko in ohlajeno karamelno omako, nato zmes zamrzuj v pokriti posodi. Prvih nekaj ur jo vsako uro dobro premešaj, da bo sladoled bolj gladek; karamelo dodajaj ohlajeno, sicer se smetana sesede.
Kako se karamelov sladoled razlikuje od karamelno-orehovega?
Karamelno-orehov sladoled ima več beljakovin: 3,8 g na 100 g, karamelov sladoled pa 2,9 g. Orehi dodajo hrustljavost in značilen oreškast okus, zato je ta različica bolj nasitna po teksturi.
Ali karamelov sladoled vsebuje mleko?
Običajno da, saj je narejen iz mleka ali smetane, zato ni primeren za človeka z alergijo na mlečne beljakovine. Če pripravljaš sladico za druge, preveri tudi morebitne dodatke, kot so oreški, jajca ali soja.
Koliko karamelovega sladoleda je običajna porcija?
Za sladico je običajna porcija ena do dve kepici, približno 60–100 g. To je 180 kcal na 100 g; ob bogatem kolaču navadno zadostuje ena manjša kepica.
Vir: Frida (Denmark) 1925 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
