Veste, kaj je na vašem krožniku
Solata s kozicami
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 196 kcal —
- Beljakovine 11 g 21%
- Ogljikovi hidrati 0,9 g 0%
- Maščobe 16 g 21%
- Nasičene maščobe 2,5 g 13%
- Vlaknine 0,4 g 1%
- Sladkorji 0,6 g —
- Natrij 703 mg 31%
- Holesterol 136 mg 45%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 40,3 µg 34%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,36 mg 2%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
- Holin 49,8 mg 9%
Minerali
- Kalcij 86 mg 7%
- Železo 1,1 mg 6%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 109 mg 9%
- Kalij 110 mg 2%
- Cink 1,1 mg 10%
- Baker 0,14 mg 15%
- Selen 24,6 µg 45%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 196 | 11 g | 0,9 g | 16 g |
| 1 porcija | 182 g | 357 | 19 g | 1,6 g | 30 g |
| 2 porciji | 364 g | 713 | 39 g | 3,2 g | 59 g |
| ½ porcije | 91 g | 178 | 9,7 g | 0,8 g | 15 g |
| 3 porcije | 546 g | 1070 | 58 g | 4,8 g | 89 g |
| 4 porcije | 728 g | 1427 | 78 g | 6,3 g | 118 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 5,3 g | 0,4 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 294 | 16 g | 1,3 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 392 | 21 g | 1,7 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 490 | 27 g | 2,2 g | 41 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Solata s kozicami
Kako pripraviš solato s kozicami, da kozice ostanejo sočne?
Sveže ali odmrznjene kozice na hitro skuhaj v rahlo osoljeni vodi: majhne približno 2 minuti, večje 3–4 minute, da postanejo rožnate in neprosojne. Takoj jih ohladi, nato jih vmešaj v solato.
Kako dolgo je solata s kozicami uporabna v hladilniku?
Shrani jo pokrito v hladilniku pri največ 4 °C in jo pojej v 1–2 dneh. Če je bila na sobni temperaturi več kot 2 uri, jo zavrzi; majonezna omaka se na toplem hitro pokvari.
Kaj se dobro poda k solati s kozicami?
Postrezi jo na listih zelene solate ali v sendviču, zraven pa ponudí limono in hrustljav kruh. Dobro se ujame z avokadom, koprom, zeleno in rahlo pikantno omako.
Kako začiniš solato s kozicami?
Za klasičen preliv zmešaj majonezo, limonin sok, malo gorčice, poper in sesekljan koper. Za lažjo različico del majoneze zamenjaj z navadnim jogurtom, kozice pa dodaj šele, ko so povsem ohlajene.
Ali lahko solato s kozicami pripraviš vnaprej?
Da. Kozice skuhaj in ohladi vnaprej, zelenjavo osuši, preliv pa shrani posebej; vse skupaj zmešaj tik pred postrežbo, da solata ne oveni in ne spusti vode.
Ali lahko v solati s kozicami majonezo zamenjaš z jogurtom?
Lahko: uporabi gost navadni jogurt, limonin sok, gorčico in koper. Preliv bo manj bogat, zato ga pred mešanjem dobro ohladi in dodaj postopoma, da solata ostane kremasta.
Ali je solata s kozicami primerna za ljudi z alergijo na školjke?
Ne, če so alergični na rake: kozice so raki in lahko sprožijo hudo alergijsko reakcijo. Tudi kuhanje ne odpravi alergenov; pri pripravi prepreči stik z drugimi živili in priborom.
Koliko solate s kozicami je običajna porcija?
Kot samostojno jed odmeri približno 180 g; manjša porcija, približno 90 g, je primernejša kot priloga ali nadev za sendvič. Porcija 180 g vsebuje 353 kcal.
Vir: FNDDS (USDA) 27450070 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
