Veste, kaj je na vašem krožniku
Sendvič French dip
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 184 kcal —
- Beljakovine 13 g 26%
- Ogljikovi hidrati 23 g 8%
- Maščobe 3,5 g 4%
- Nasičene maščobe 1 g 5%
- Vlaknine 1,1 g 4%
- Sladkorji 2,8 g —
- Natrij 631 mg 27%
- Holesterol 23 mg 8%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,33 mg 2%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 4,9 mg 31%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folati (B9) 57 µg 14%
- Vitamin B12 0,94 µg 39%
- Holin 27,5 mg 5%
Minerali
- Kalcij 106 mg 8%
- Železo 2,6 mg 14%
- Magnezij 23 mg 5%
- Fosfor 167 mg 13%
- Kalij 357 mg 8%
- Cink 1,9 mg 17%
- Baker 0,1 mg 11%
- Selen 18,2 µg 33%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 184 | 13 g | 23 g | 3,5 g |
| 1 porcija | 185 g | 340 | 25 g | 43 g | 6,4 g |
| 2 porciji | 370 g | 681 | 49 g | 87 g | 13 g |
| ½ porcije | 92,5 g | 170 | 12 g | 22 g | 3,2 g |
| 3 porcije | 555 g | 1021 | 73 g | 130 g | 19 g |
| 4 porcije | 740 g | 1362 | 98 g | 173 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 6,6 g | 12 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 276 | 20 g | 35 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 368 | 27 g | 47 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 460 | 33 g | 58 g | 8,7 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Sendvič French dip
Kaj je sendvič French dip?
To je sendvič z narezano govejo pečenko v mehki, podolgovati žemlji, postrežen z vročo govejo omako za pomakanje. Omaka se pogosto imenuje jus; kruh vanjo pomakaš tik pred grižljajem, da ne razpade.
Kako pripraviš sendvič French dip doma?
Tanke rezine pečene govedine na kratko, približno 2–3 minute, pogrej v vroči goveji jušni osnovi, ne da bi tekočina močno vrela. Naloži jih v prerezano podolgovato žemljo, omako pa postrezi posebej.
Kako pogreješ sendvič French dip, ne da bi se žemlja razmočila?
Žemljo in meso pogrej ločeno: žemljo nekaj minut v pečici pri 180 °C, govedino pa v ponvi z malo jus omake. Sendvič sestavi tik pred jedjo, omako za pomakanje pa nalij v skodelico.
S čim se sendvič French dip najpogosteje postreže?
Pomaka se v vroč jus, pogosto pa mu dodajo rezino topljivega sira, denimo provolona ali švicarskega sira. Kot priloga se podajo krompirček, pečen krompir ali preprosta zelena solata.
Kaj lahko uporabiš namesto jus omake?
Uporabi precejeno govejo jušno osnovo, ki jo zavreš z malo soka, ki se je nabral pri peki govedine. Če ga nimaš, jušno osnovo začini s črnim poprom in malo Worcestershire omake; omaka naj bo dovolj tekoča za pomakanje.
Kako se sendvič French dip razlikuje od sendviča z govejo pečenko?
French dip je različica sendviča z govejo pečenko, pri kateri kruh pomakaš v vroč jus; običajni sendvič z govejo pečenko omake za pomakanje praviloma nima. Na 100 g ima sendvič z govejo pečenko 244 kcal, French dip pa 184 kcal.
Kako dolgo lahko shraniš ostanke sendviča French dip?
Meso in jus shrani v zaprti posodi v hladilniku, žemljo pa ločeno, da se ne razmoči. Porabi ju v 3–4 dneh; pogrej samo potrebno količino mesa in omake, sendvič pa sestavi tik pred postrežbo.
Vir: FNDDS (USDA) 27513070 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
