Veste, kaj je na vašem krožniku
Rakova solata
Kalorije in hranilne vrednosti
iz imitacije rakovice
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 197 kcal —
- Beljakovine 4,1 g 8%
- Ogljikovi hidrati 8,1 g 3%
- Maščobe 16 g 21%
- Nasičene maščobe 2,6 g 13%
- Vlaknine 0,6 g 2%
- Sladkorji 3,7 g —
- Natrij 530 mg 23%
- Holesterol 19 mg 6%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 3,1 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,86 mg 6%
- Vitamin K 41,9 µg 35%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,38 mg 2%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folati (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,3 µg 13%
- Holin 15,4 mg 3%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Železo 0,24 mg 1%
- Magnezij 24 mg 6%
- Fosfor 148 mg 12%
- Kalij 116 mg 2%
- Cink 0,22 mg 2%
- Baker 0,02 mg 2%
- Selen 11,4 µg 21%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 4,1 g | 8,1 g | 16 g |
| 1 porcija | 208 g | 410 | 8,5 g | 17 g | 34 g |
| 2 porciji | 416 g | 820 | 17 g | 34 g | 68 g |
| ½ porcije | 104 g | 205 | 4,2 g | 8,4 g | 17 g |
| 3 porcije | 624 g | 1229 | 25 g | 50 g | 102 g |
| 4 porcije | 832 g | 1639 | 34 g | 67 g | 135 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 2 g | 4 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 6,1 g | 12 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 8,1 g | 16 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 10 g | 20 g | 41 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Rakova solata
Ali je rakova solata vedno pripravljena iz rakovega mesa?
Ne. Pogosto je narejena iz surimija, ribje mase, oblikovane v paličice z okusom rakovice; pravo rakovo meso je navadno navedeno posebej na embalaži ali v receptu.
Kako pripraviš rakovo solato iz zamrznjenega rakovega mesa?
Meso čez noč odtajaj v hladilniku, nato ga odcedi in osuši, da solata ne postane vodena. Nežno ga zmešaj z majonezo, limoninim sokom in sesekljano zeleno ali drobnjakom.
S čim postrežeš rakovo solato?
Dobro se poda k rženemu kruhu, popečenemu kruhu ali kuhanemu krompirju. Za lažji obrok jo naloži na liste solate ali napolni polovice avokada.
Kako dolgo lahko rakovo solato hraniš v hladilniku?
V pokriti posodi jo hrani pri največ 4 °C in pojej v enem do dveh dneh. Če je bila na sobni temperaturi več kot dve uri, jo zavrzi.
Kaj lahko uporabiš namesto rakovega mesa v rakovi solati?
Uporabi kuhane kozice, narezane na manjše koščke, ali surimi, če ti ustreza njegov blažji, sladkast okus. Kozice pred mešanjem dobro ohladi in odcedi.
Ali je rakova solata primerna za ljudi z alergijo na rake?
Ne, če vsebuje pravo rakovo meso. Tudi surimi lahko vsebuje ribo, včasih pa še rakove sestavine, zato pri alergiji preveri sestavine in solato raje izpusti, če niso jasno navedene.
Vir: FNDDS (USDA) 27450130 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
