Veste, kaj je na vašem krožniku
Sladko-kisla svinjina
Kalorije in hranilne vrednosti
kitajsko, za s seboj
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 261 kcal —
- Beljakovine 9,6 g 19%
- Ogljikovi hidrati 21 g 7%
- Maščobe 16 g 20%
- Nasičene maščobe 5 g 25%
- Vlaknine 0,6 g 2%
- Sladkorji 13 g —
- Natrij 278 mg 12%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 8 mg 9%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,36 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folati (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,28 µg 12%
Minerali
- Kalcij 15 mg 1%
- Železo 1,8 mg 10%
- Fosfor 96 mg 8%
- Kalij 158 mg 3%
- Cink 1,4 mg 13%
- Selen 2,4 µg 4%
- Jod 3 µg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 9,6 g | 21 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 4,8 g | 10 g | 7,8 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 14 g | 31 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 19 g | 41 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 24 g | 52 g | 39 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Sladko-kisla svinjina
Kako pogreješ sladko-kislo svinjino, da panada ne postane gumijasta?
Kose razporedi po pekaču in jih pri 190 °C peci približno 8–10 minut; omako pogrej ločeno v kozici in jo dodaj tik pred postrežbo. V mikrovalovni pečici se panada hitreje zmehča.
Kako dolgo lahko hranim sladko-kislo svinjino v hladilniku?
Ostanke v dveh urah prestavi v zaprto posodo in jih porabi v treh do štirih dneh. Pogrej jih samo enkrat, dokler niso vroči tudi v sredini.
Ali lahko sladko-kislo svinjino zamrznem?
Lahko jo zamrzneš v nepredušni posodi, najbolje ločeno od riža, za največ približno tri mesece. V hladilniku jo odtajaj čez noč; panada bo po odtajanju mehkejša.
S čim postrežeš sladko-kislo svinjino?
Najpogosteje jo postrežejo z dušenim belim rižem; dobro se poda tudi k rezancem ali na hitro prepraženi zelenjavi, kot so paprika, čebula in ananas.
Kako narediš domačo sladko-kislo svinjino, da meso ostane sočno?
Svinjino nareži na majhne, enako velike kose, jih na hitro popeci v vročem olju in omako dodaj šele na koncu. Tako se meso ne kuha predolgo v omaki, panirani kosi pa ostanejo bolj hrustljavi.
Je sladko-kisla svinjina isto kot panirano sladko-kislo svinjsko meso?
Ne vedno: sladko-kisla svinjina je lahko panirana ali pa pripravljena brez panade, odvisno od recepta. Panirana različica ima na 100 g 240 kcal, ta sladko-kisla svinjina pa 261 kcal.
Kako se sladko-kisla svinjina primerja s sladko-kislim piščancem?
Sladko-kisli piščanec ima na 100 g 194 kcal, sladko-kisla svinjina pa 261 kcal. Piščanec ni samodejno manj masten, saj je v podobnih pripravljenih jedeh veliko odvisno od panade in količine omake.
Koliko beljakovin ima sladko-kisla svinjina v običajni porciji?
Če poješ približno 200 g, dobiš 19 g beljakovin. Količina je odvisna predvsem od deleža mesa in od tega, koliko panade ter omake je v porciji.
Vir: FOODfiles (New Zealand) H1014 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
