Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 309 kcal —
  • Beljakovine 16 g 32%
  • Ogljikovi hidrati 21 g 8%
  • Maščobe 17 g 22%
  • Nasičene maščobe 7,3 g 37%
  • Vlaknine 1,6 g 6%
  • Sladkorji 2,8 g —
  • Natrij 455 mg 20%
  • Holesterol 39 mg 13%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

  • Vitamin A 123 µg 14%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin E 1,2 mg 8%
  • Vitamin K 9,6 µg 8%
  • Tiamin (B1) 0,14 mg 12%
  • Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
  • Niacin (B3) 0,85 mg 5%
  • Pantotenska kislina (B5) 0,43 mg 9%
  • Vitamin B12 0,71 µg 30%

Minerali

  • Kalcij 422 mg 32%
  • Železo 0,64 mg 4%
  • Magnezij 28 mg 7%
  • Fosfor 297 mg 24%
  • Kalij 177 mg 4%
  • Cink 2,1 mg 19%
  • Baker 0,08 mg 9%
  • Mangan 0,21 mg 9%
  • Selen 28,1 µg 51%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g30916 g21 g17 g
1 porcija48 g1487,8 g10 g8,2 g
2 porciji96 g29716 g20 g16 g
½ porcije24 g743,9 g5,1 g4,1 g
3 porcije144 g44523 g31 g25 g
4 porcije192 g59331 g41 g33 g
50 g50 g1558,1 g11 g8,5 g
150 g150 g46424 g32 g26 g
200 g200 g61833 g43 g34 g
250 g250 g77341 g53 g43 g

Vprašanja o živilu Sirna pica

Koliko sirne pice je običajna porcija?

En kos, težak približno 48 g, vsebuje 148 kcal in 7,8 g beljakovin. Če si zelo lačen, si raje vzemi še kos kot pa da poješ celo pico naenkrat.

Kako spečeš sirno pico, da je testo hrustljavo?

Pečico dobro segrej na 230 °C in pico položi neposredno na vroč pekač ali kamen za pico. Peci jo približno 8–12 minut, da se sir stopi in robovi zlato zapečejo.

Kako pogreješ sirno pico, da testo ne postane gumijasto?

Kos pogrej v suhi ponvi na srednjem ognju, pokrito, približno 4–6 minut; pokrov pomaga stopiti sir, ponev pa ohrani hrustljavo dno. V pečici jo lahko pogreješ tudi pri 180 °C približno 8 minut.

Kako dolgo lahko sirno pico hraniš v hladilniku?

Ostanke spravi v hladilnik najpozneje v dveh urah po peki, najbolje v zaprto posodo. Pojej jih v treh do štirih dneh; pogrej le toliko kosov, kolikor jih boš pojedel.

Kaj se dobro poda k sirni pici?

Za svežino jo postrezi z zeleno solato ali rukolo, ki jo lahko dodaš na pico šele po peki. Pred peko ji lahko dodaš gobe, olive ali tanke rezine paradižnika.

S katerim sirom lahko nadomestiš mocarelo na sirni pici?

Za podobno raztegljiv, blag sir uporabi provolone ali dobro topljiv poltrdi sir. Za izrazitejši okus dodaj malo parmezana, vendar ga ne uporabi samega, saj se ne razteza kot mocarela.

Kako se sirna pica razlikuje od pice s peperonijem?

Sirna pica ima 309 kcal na 100 g, pica s peperonijem pa 273 kcal; ta primerjava velja za navedeni različici. Peperoni dodajo mesnat, začinjen okus, sirna pica pa prepušča več prostora okusu sira in paradižnikove omake.

Vir: USDA FoodData Central 173289 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin