Veste, kaj je na vašem krožniku
Sirna omaka za nachose
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljeno za uživanje
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 189 kcal —
- Beljakovine 7,2 g 14%
- Ogljikovi hidrati 3,2 g 1%
- Maščobe 16 g 21%
- Nasičene maščobe 7,7 g 38%
- Vlaknine 0,8 g 3%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 781 mg 34%
- Holesterol 32 mg 11%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0,09 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,03 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,15 µg 6%
Minerali
- Kalcij 187 mg 14%
- Železo 0,32 mg 2%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 167 mg 13%
- Kalij 32 mg 1%
- Cink 1 mg 9%
- Baker 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 7,2 g | 3,2 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 3,6 g | 1,6 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 11 g | 4,8 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 14 g | 6,4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 18 g | 8 g | 40 g |
Podobna živila
- Sirna omakapripravljeno za zaužitje174 kcal / 100 g
- Salsa omakapripravljeno za zaužitje29 kcal / 100 g
- Mešanica za sirno omakosuho, nepripravljeno438 kcal / 100 g
- Sirna in salsa omakasrednje129 kcal / 100 g
- Nachosi s sirom343 kcal / 100 g
- Sirni dip s čilijempripravljeno za postrežbo143 kcal / 100 g
- Omaka za pizzov pločevinki, pripravljeno za zaužitje54 kcal / 100 g
- Hrenova omakapripravljeno za uživanje503 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Sirna omaka za nachose
Kako pogrejem sirno omako za nachose, da ostane gladka?
Segrevaj jo v kozici na nizki temperaturi in ves čas mešaj; ko se začne pariti, jo odstavi. Če je pregosta, vmešaj žlico mleka naenkrat. V mikrovalovni pečici jo segrevaj v kratkih intervalih po 20–30 sekund in vmes premešaj.
Kako naredim domačo sirno omako za nachose?
V kozici stopi žlico masla, vmešaj žlico moke in kuhaj približno minuto. Postopoma prilij 250 ml mleka, med mešanjem zgosti, nato na nizki temperaturi vmešaj 150 g naribanega sira; ne pusti, da zavre, saj se lahko omaka sesiri.
S čim postrežem sirno omako za nachose?
Najbolj znano jo postrežejo s koruznim čipsom nachos, dobro pa se poda tudi k pečenemu krompirju, zelenjavnim palčkam ali polnjenim tortiljam. Za bolj svež grižljaj jo kombiniraj s salso in narezanimi jalapeño paprikami.
Ali lahko sirno omako za nachose uporabim namesto salse?
Lahko, vendar je gostejša, bolj kremasta in manj sveža od salse. Salsa vsebuje približno 29 kcal na 100 g, sirna omaka za nachose pa 189 kcal na 100 g; za dip lahko postrežeš obe hkrati.
Kako shranim odprto sirno omako za nachose?
Ohlajeno omako prestavi v čisto, tesno zaprto posodo in jo čim prej shrani v hladilnik. Porabi jo v nekaj dneh; pri pogrevanju segrej samo potrebno količino in jo dobro premešaj.
Zakaj se sirna omaka za nachose pri pogrevanju loči?
Najpogosteje se to zgodi zaradi previsoke temperature ali vretja, ki loči maščobo od tekočine. Odstavi jo z ognja in počasi vmešaj malo toplega mleka; naslednjič jo pogrevaj na nizki temperaturi.
Je sirna omaka za nachose zelo slana?
V 100 g je 781 mg natrija, zato je okus lahko precej slan, zlasti skupaj s slanimi nachosi. Poskusi jo z manj slanim kruhom ali svežo zelenjavo.
Kakšna je razlika med sirno omako za nachose in sirovo omako?
Sirna omaka za nachose je navadno gladka, začinjena in pripravljena za pomakanje, medtem ko se sirova omaka pogosto uporablja tudi za testenine ali zelenjavo. Po podatkih ima sirova omaka 174 kcal na 100 g, sirna omaka za nachose pa 189 kcal na 100 g.
Vir: Canadian Nutrient File 5001 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
