Veste, kaj je na vašem krožniku
Sir asiago
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 405 kcal —
- Beljakovine 25 g 51%
- Ogljikovi hidrati 3,5 g 1%
- Maščobe 32 g 41%
- Nasičene maščobe 21 g 103%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0,3 g —
- Natrij 904 mg 39%
- Holesterol 105 mg 35%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 207 µg 23%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 0,07 mg 0%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 1,1 µg 44%
Minerali
- Kalcij 809 mg 62%
- Železo 1,4 mg 8%
- Magnezij 31 mg 7%
- Fosfor 523 mg 42%
- Kalij 76 mg 2%
- Cink 3,8 mg 34%
- Baker 0,05 mg 5%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 34 µg 62%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 405 | 26 g | 3,5 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 13 g | 1,7 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 608 | 38 g | 5,2 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 810 | 51 g | 6,9 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1013 | 64 g | 8,7 g | 80 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Sir asiago
Kakšna je razlika med svežim in zorjenim sirom asiago?
Sveži asiago je mehkejši in blažjega okusa, zato se lepo topi. Zorjeni je trši, bolj pikanten in primeren za ribanje.
Kako uporabiš sir asiago pri kuhanju?
Svežega nareži ali naribaj v panini, gratinirane jedi ali omako; dodaj ga proti koncu, da se enakomerno stopi. Zorjeni asiago naribaj čez testenine, rižoto ali polento.
Kako shraniš odprt sir asiago?
Zavij ga v sirni papir ali papir za peko, nato pa ga shrani v zaprti posodi v hladilniku. Zorjeni sir pred uporabo odreži z nožem, ki je čist in suh.
S čim se sir asiago dobro ujema?
Zorjeni asiago se lepo poda hruškam, grozdju, oreščkom in kruhu, pa tudi testeninam ali rižoti. Sveži asiago se dobro obnese v toplih sendvičih in z zelenjavo na žaru.
S čim lahko nadomestiš sir asiago?
Zorjeni asiago lahko v testeninah ali rižoti nadomestiš s parmezanom ali pekorinom. Za topljeni sir v sendviču uporabi provolone ali gauda.
Ali je sir asiago dober vir kalcija?
Da. Sir asiago je vir kalcija: 100 g vsebuje 809 mg; vsebuje tudi veliko cinka, 3,8 mg na 100 g.
Koliko beljakovin vsebuje sir asiago?
V 100 g je 25 g beljakovin. Za običajen obrok si lahko narežeš nekaj tankih rezin ali naribaš manjšo količino čez jed.
Vir: Canadian Nutrient File 7732 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
