Veste, kaj je na vašem krožniku
Sir havarti
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 396 kcal —
- Beljakovine 22 g 44%
- Ogljikovi hidrati 2,6 g 1%
- Maščobe 33 g 43%
- Nasičene maščobe 22 g 108%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0,1 g —
- Natrij 713 mg 31%
- Holesterol 115 mg 38%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 1,3 µg 55%
Minerali
- Kalcij 687 mg 53%
- Železo 1,2 mg 7%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 434 mg 35%
- Kalij 61 mg 1%
- Cink 3,5 mg 32%
- Baker 0,07 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 26,9 µg 49%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 396 | 22 g | 2,6 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 11 g | 1,3 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 594 | 33 g | 3,9 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 792 | 44 g | 5,2 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 990 | 55 g | 6,5 g | 83 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Sir havarti
Kakšen sir je havarti?
Havarti je danski polmehki sir iz kravjega mleka, blagega, maslenega okusa. Pogosto ima majhne nepravilne luknjice in se dobro topi.
Kako naj havarti uporabim v toplem sendviču?
Nareži ga na tanke rezine in ga položi med kruh z nadevom; na srednji temperaturi peci približno 3–4 minute na vsaki strani, da se sir stopi, kruh pa zlato zapeče.
V katerih jedeh se dobro obnese havarti?
Uporabi ga v pečenem sirnem sendviču, burgerju ali omleti. Dobro se ujame tudi z jabolkom, hruško, gorčico in vloženo zelenjavo na sirni plošči.
Kako shranim havarti, da se ne izsuši?
Zavij ga v papir za sir ali peki papir, nato pa ga spravi v zaprto posodo v hladilniku. Odrezano površino znova tesno pokrij; odprt kos porabi v nekaj dneh.
Ali lahko havarti zamrznem?
Lahko, vendar se po odtaljevanju tekstura pogosto drobi in ni več tako gladka. Zamrznjenega ga uporabi naribanega v omaki ali za gratiniranje, ne na sirni plošči.
S čim lahko nadomestim havarti?
Za podoben blag okus in dobro topljenje izberi mladi gauda ali edamec. V sendviču ga lahko nadomesti tudi mladi ementalec, ki ima izrazitejši okus in večje luknje.
Ali je havarti dober vir kalcija?
Da. V 100 g ga je 687 mg, zato je havarti po navadi hranilno precej zgoščen; za porcijo ga nareži le nekaj rezin.
Vir: Canadian Nutrient File 7757 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
