Veste, kaj je na vašem krožniku
Sir asadero
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 356 kcal —
- Beljakovine 23 g 45%
- Ogljikovi hidrati 4,1 g 2%
- Maščobe 25 g 32%
- Nasičene maščobe 15 g 74%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 607 mg 26%
- Holesterol 105 mg 35%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 55 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 1 µg 42%
- Holin 15,4 mg 3%
Minerali
- Kalcij 661 mg 51%
- Železo 0,51 mg 3%
- Magnezij 26 mg 6%
- Fosfor 443 mg 35%
- Kalij 86 mg 2%
- Cink 3 mg 27%
- Baker 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 23 g | 4,1 g | 25 g |
| 1 porcija | 132 g | 470 | 30 g | 5,5 g | 33 g |
| 2 porciji | 264 g | 940 | 60 g | 11 g | 66 g |
| ½ porcije | 66 g | 235 | 15 g | 2,7 g | 17 g |
| 3 porcije | 396 g | 1410 | 90 g | 16 g | 99 g |
| 4 porcije | 528 g | 1880 | 119 g | 22 g | 132 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 11 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 34 g | 6,2 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 45 g | 8,3 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 57 g | 10 g | 63 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Sir asadero
Kaj je sir asadero?
To je mehak do poltrd mehiški sir blagega okusa, ki se pri segrevanju lepo stopi in vleče. Najpogosteje ga naribaš ali narežeš za kuhanje.
Kako uporabiš sir asadero v quesadilli?
Naribaj ga, potresi po eni polovici tortilje in prepogni. Peci v suhi ponvi na srednjem ognju, približno 2–3 minute na vsaki strani, da se sir stopi, tortilja pa zlato zapeče.
V katerih mehiških jedeh se uporablja sir asadero?
Odličen je za quesadille, sirne tortilje in čile reljenos, saj se stopi v gladek, vlečljiv nadev. Dodaj ga lahko tudi na vrh pečenih jedi, kot so enchilade.
S čim lahko nadomestiš sir asadero?
Za podobno topljivost uporabi sir Chihuahua ali mocarelo z manj vlage. Mocarela je lahko bolj vlečljiva in manj slana, zato jed dosoli šele po okušanju.
Kakšna je razlika med sirom asadero in sirom queso fresco?
Sir asadero se pri segrevanju lepo stopi, queso fresco pa je bolj drobljiv in ga pogosto nadrobijo po končani jedi. Za quesadillo izberi asadero; queso fresco uporabi kot posip.
Kako shraniš sir asadero po odprtju?
Tesno ga zavij ali shrani v nepredušno posodo in postavi v hladilnik. Naribaj ga šele tik pred uporabo, da se ne izsuši in ne navzame vonjav drugih živil.
Ali sir asadero vsebuje mleko?
Da. Sir asadero je mlečni izdelek in vsebuje mlečne beljakovine, zato ni primeren za osebe z alergijo na mleko.
Vir: USDA FoodData Central 173437 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
