Veste, kaj je na vašem krožniku
Suho sadje
Kalorije in hranilne vrednosti
povprečno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 267 kcal —
- Beljakovine 2,1 g 4%
- Ogljikovi hidrati 61 g 22%
- Maščobe 0,6 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 6,4 g 23%
- Sladkorji 52 g —
- Natrij 27 mg 1%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 12,6 µg 1%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin K 8,7 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,88 mg 6%
- Pantotenska kislina (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 59,1 mg 5%
- Železo 1,1 mg 6%
- Magnezij 38,3 mg 9%
- Fosfor 67,2 mg 5%
- Kalij 762 mg 16%
- Cink 0,29 mg 3%
- Baker 0,28 mg 31%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 6,7 µg 12%
- Jod 3,6 µg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 2,1 g | 61 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 1,1 g | 31 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 3,2 g | 92 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 4,3 g | 123 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 5,3 g | 153 g | 1,4 g |
Podobna živila
- Sušeno mešano sadje223 kcal / 100 g
- Sadjesurovo, povprečno57 kcal / 100 g
- Suha marelicaizkoščičena239 kcal / 100 g
- Suha smokva256 kcal / 100 g
- Sušen paradižnikv olju
- Sušeno jabolko292 kcal / 100 g
- Sušene marelice188 kcal / 100 g
- Suhi bob301 kcal / 100 g
- Dehidrirana jabolkadehidrirano356 kcal / 100 g
- Tropsko sadjesušeno248 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Suho sadje
Kako zmehčaš suho sadje za peko?
Trše koščke prelij z vročo vodo in jih pusti namakati 10–15 minut, nato jih dobro odcedi. Za pecivo, ki se peče dlje, jih lahko namesto tega namočiš v mlačni vodi ali soku.
Ali moraš suho sadje pred peko namočiti?
Ne vedno. Mehke rozine in brusnice lahko vmešaš neposredno v testo, suhe slive ali zelo suhe koščke pa namoči, da med peko ne potegnejo vlage iz peciva.
Kako preprečiš, da suho sadje v pecivu potone na dno?
Koščke najprej osuši in jih narahlo povaljaj v moki, ki jo že predvideva recept. Nato jih nežno vmešaj v testo tik pred peko.
Kako dolgo lahko hraniš suho sadje in kako ga shraniš?
Shrani ga v dobro zaprti posodi, v hladni, suhi in temni omari; toplota in vlaga pospešita kvarjenje. Po odprtju ga porabi v nekaj mesecih, v hladilniku pa se bo počasneje izsušilo.
S čim se suho sadje dobro ujema?
Rozine, suhe marelice in slive se podajo v ovseno kašo, rižev narastek, kuskus in nadev za perutnino. Vmešaš jih lahko tudi v jogurt ali solato z oreški in sirom.
Koliko suhega sadja je običajna porcija za malico?
Za manjšo malico vzemi približno pest oziroma 30 g; porcija vsebuje 80 kcal. Ker je suho sadje zgoščeno in sladko, ga je lažje odmeriti v skodelico ali skledo kot jesti naravnost iz vrečke.
Ali je suho sadje primerno za majhne otroke?
Cele rozine in drugi majhni, lepljivi koščki so lahko nevarnost zadušitve za majhne otroke. Ponudi jih šele, ko otrok varno obvladuje takšno hrano, in jih nareži na drobne koščke ter ga med jedjo nadzoruj.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 13996 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
