Veste, kaj je na vašem krožniku
Rozine sultanke
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 330 kcal —
- Beljakovine 2,8 g 6%
- Ogljikovi hidrati 75 g 27%
- Maščobe 0,4 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 4,4 g 16%
- Sladkorji 73 g —
- Natrij 36 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,7 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,72 mg 5%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folati (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 56 mg 4%
- Železo 2 mg 11%
- Fosfor 95 mg 8%
- Kalij 911 mg 19%
- Cink 0,5 mg 5%
- Selen 1,1 µg 2%
- Jod 1,7 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 2,8 g | 75 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 1,4 g | 38 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 4,1 g | 113 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 5,5 g | 150 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 6,9 g | 188 g | 1 g |
Podobna živila
- Sultanine rozine275 kcal / 100 g
- Rozine / sultaninegrozdje, sušeno288 kcal / 100 g
- Sultana rozina brez pešksultanine299 kcal / 100 g
- Rozine292 kcal / 100 g
- Zlate rozine brez pečk301 kcal / 100 g
- Bele rozine313 kcal / 100 g
- Zante rozineposušeno290 kcal / 100 g
- Ribezsušeni326 kcal / 100 g
- Grozdje za rozine
- Korintski rozhodisušeno290 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Rozine sultanke
Kako zmehčaš rozine sultanke za pecivo?
Prelij jih z vročo vodo ali čajem in pusti stati približno 10 minut, nato jih dobro odcedi in popivnaj. Tako se v testu ne izsušijo; če jih namakaš v rumu, uporabi le toliko tekočine, da jih prekrije.
Kako preprečiš, da bi rozine sultanke med peko potonile na dno?
Odcejene rozine pred dodajanjem rahlo povaljaj v moki, nato jih nežno vmešaj v testo. Ta trik je posebno uporaben pri šarklju in kolačih z redkejšim testom.
Kako dolgo lahko hraniš rozine sultanke?
Shrani jih v dobro zaprtem kozarcu ali posodi, na suhem in hladnem, stran od sonca. Ko se posušijo in strdijo, jih lahko pred uporabo za kratek čas namočiš v topli vodi.
V katerih jedeh se uporabljajo rozine sultanke?
Pogoste so v potici, šarklju, mlečnem rižu in kruhu z rozinami. Dobro se podajo tudi k ovsenim kosmičem, jogurtu ter jedem s kuskusom ali rižem.
Kakšna je razlika med rozinami sultankami in zlatimi rozinami?
Rozine sultanke so navadno narejene iz svetlega grozdja brez pečk in so mehke ter sladke. Zlate rozine so podobno svetle, vendar se pri sušenju pogosto obdela drugače, zato se lahko razlikujejo po barvi in okusu.
Iz katerega grozdja nastanejo rozine sultanke?
Nastanejo s sušenjem svetlega grozdja, navadno brez pečk. Med sušenjem grozdne jagode izgubijo vodo in se nagubajo, zato je njihov okus bolj zgoščen in sladek.
Vir: FOODfiles (New Zealand) L173 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
