Veste, kaj je na vašem krožniku
Rjava hitra omaka
Kalorije in hranilne vrednosti
suho
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 380 kcal —
- Beljakovine 8,5 g 17%
- Ogljikovi hidrati 57 g 21%
- Maščobe 12 g 15%
- Nasičene maščobe 5,9 g 29%
- Vlaknine 3,2 g 11%
- Sladkorji 9,2 g —
- Natrij 5053 mg 220%
- Holesterol 12 mg 4%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,9 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,38 mg 3%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,47 mg 36%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantotenska kislina (B5) 1 mg 20%
- Vitamin B6 0,28 mg 17%
- Folati (B9) 69 µg 17%
- Vitamin B12 0,33 µg 14%
- Holin 47,3 mg 9%
Minerali
- Kalcij 116 mg 9%
- Železo 7,4 mg 41%
- Magnezij 32 mg 8%
- Fosfor 212 mg 17%
- Kalij 367 mg 8%
- Cink 0,96 mg 9%
- Baker 0,15 mg 17%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 9,3 µg 17%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 8,5 g | 57 g | 12 g |
| 1 porcija | 6,7 g | 25 | 0,6 g | 3,8 g | 0,8 g |
| 2 porciji | 13,4 g | 51 | 1,1 g | 7,6 g | 1,6 g |
| ½ porcije | 3,4 g | 13 | 0,3 g | 1,9 g | 0,4 g |
| 3 porcije | 20,1 g | 76 | 1,7 g | 11 g | 2,4 g |
| 4 porcije | 26,8 g | 102 | 2,3 g | 15 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 4,3 g | 28 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 13 g | 85 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 17 g | 113 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 21 g | 142 g | 30 g |
Podobna živila
- Instant goveja omakasuho369 kcal / 100 g
- Rjava omakasuho367 kcal / 100 g
- Puranja omakasuho367 kcal / 100 g
- Prašek za mesno omakosuha mešanica313 kcal / 100 g
- Mesna omakainstantni prašek324 kcal / 100 g
- Instant omaka v granulah407 kcal / 100 g
- Omakanedoločena vrsta, suho344 kcal / 100 g
- Piščančja omakasuho381 kcal / 100 g
- Čebulna omakadehidrirano322 kcal / 100 g
- Goveja omakav pločevinki, pripravljeno za postrežbo53 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Rjava hitra omaka
Kako pripraviš rjavo hitro omako, da ni grudasta?
Prašek najprej v skodelici gladko zmešaj z malo hladne vode, nato ga med mešanjem prilij v vrelo vodo. Omako kuhaj toliko časa, kot piše na embalaži, navadno nekaj minut, in ves čas mešaj z metlico.
Kako rjavo hitro omako zgostiš ali razredčiš?
Če je preredka, jo še nekaj minut rahlo kuhaj; za hitrejšo zgostitev vmešaj malo praška, razžvrkljanega v hladni vodi. Pregosto omako razredči z vročo vodo ali jušno osnovo, dodajaj jo po žlicah.
S čim se rjava hitra omaka najbolje poda?
Dobro se poda k pireju ali pečenemu krompirju, mesnim kroglicam, pečenki in cmokom. Uporabi jo tudi kot hitro osnovo za pastirsko pito ali za preliv čez zrezek.
Kako lahko izboljšaš okus rjave hitre omake?
Namesto vode uporabi neslano jušno osnovo ali sok od pečenke, nato dodaj žličko gorčice ali malo popra. Za več globine lahko vmešaš prepraženo čebulo ali kanček sojine omake, vendar jo najprej poskusi, saj je lahko že precej slana.
Kako dolgo lahko hraniš pripravljeno rjavo hitro omako?
Ohlajeno omako shrani v zaprti posodi v hladilniku in jo porabi v dveh do treh dneh. Pogrej jo do vročega, ob tem mešaj; če se preveč zgosti, prilij malo vode.
Kakšna je razlika med rjavo hitro omako in rjavo omako?
Rjava hitra omaka je praškasta mešanica, ki jo pripraviš z vodo, rjava omaka pa je navadno že tekoča, pripravljena omaka. Na 100 g ima hitra različica 8,5 g beljakovin, rjava omaka pa 10,7 g.
Ali je rjava hitra omaka primerna za vegetarijance?
Ne nujno: nekatere mešanice vsebujejo mesne izvlečke ali živalsko maščobo, druge so brez teh sestavin. Preveri sestavine, če želiš vegetarijansko omako.
Ali je rjava hitra omaka zelo slana?
Da. Že manjša količina praška prispeva veliko natrija; pripravi jo z neslano vodo ali osnovo in jo poskusi, preden jed dodatno soliš.
Vir: USDA FoodData Central 171588 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
