Veste, kaj je na vašem krožniku
Omaka za zrezke
Kalorije in hranilne vrednosti
na osnovi paradižnika
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 95 kcal —
- Beljakovine 1,3 g 3%
- Ogljikovi hidrati 21 g 7%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Sladkorji 9,8 g —
- Natrij 1647 mg 72%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 6,8 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,91 mg 6%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folati (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 11,5 mg 2%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Železo 1,4 mg 8%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 33 mg 3%
- Kalij 312 mg 7%
- Cink 0,34 mg 3%
- Baker 0,19 mg 21%
- Mangan 0,17 mg 8%
- Selen 0,8 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 1,3 g | 21 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 34 g | 32 | 0,4 g | 7 g | 0,1 g |
| 2 porciji | 68 g | 65 | 0,9 g | 14 g | 0,2 g |
| ½ porcije | 17 g | 16 | 0,2 g | 3,5 g | 0 g |
| 3 porcije | 102 g | 97 | 1,3 g | 21 g | 0,2 g |
| 4 porcije | 136 g | 129 | 1,7 g | 28 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 0,6 g | 10 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 1,9 g | 31 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 2,5 g | 41 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 3,1 g | 51 g | 0,6 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Omaka za zrezke
Kako se uporablja omaka za zrezke?
Postrezi jo ob pečenem ali z žara pripravljenem zrezku, da si jo lahko vsak doda po okusu. Z njo lahko začiniš tudi burger, pečen krompir ali sendvič z mesom.
Ali lahko omako za zrezke dodaš med peko?
Lahko, vendar jo zaradi sladkorja premaži po mesu šele proti koncu peke; na močnem ognju se lahko hitro zažge. Za zrezek jo raje postrezi posebej, da ne prekrije njegovega okusa.
Ali je omaka za zrezke primerna za mariniranje?
Da, meso premaži s tanko plastjo in ga pred peko obriši, da omaka na vroči ponvi ali žaru ne zogleni. Ker je omaka že začinjena, dodatno soljenje pogosto ni potrebno.
S čim se omaka za zrezke dobro ujema?
Najbolj se poda k govedini, zlasti zrezku z žara, dobro pa se obnese tudi ob pečenem krompirju in v burgerju. Za blažji okus jo zmešaj z majonezo ali kislo smetano.
S čim lahko nadomestiš omako za zrezke?
Za podobno sladko-kisel in začinjen pridih uporabi žar omako. Če želiš manj sladek, bolj svež dodatek, postrezi zrezek z gorčico ali hrenovo omako.
Kakšna je razlika med omako za zrezke in žar omako?
Žar omaka ima na 100 g 172 kcal, omaka za zrezke pa 95 kcal; žar omaka je navadno slajša in gostejša. Za zrezek, pri katerem želiš izrazitejši kiselkast in začinjen okus, izberi omako za zrezke.
Koliko natrija vsebuje omaka za zrezke?
V 100 g ga je 1647 mg, zato z njo jedi ni treba samodejno še dodatno soliti. Ena jedilna žlica tehta približno 34 g.
Vir: USDA FoodData Central 171825 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
