Veste, kaj je na vašem krožniku
Riž s piščancem v juhi
Kalorije in hranilne vrednosti
na portoriški način
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 151 kcal —
- Beljakovine 12 g 24%
- Ogljikovi hidrati 15 g 5%
- Maščobe 4 g 5%
- Nasičene maščobe 0,9 g 5%
- Vlaknine 1,4 g 5%
- Sladkorji 1,2 g —
- Natrij 754 mg 33%
- Holesterol 42 mg 14%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 6,9 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,66 mg 4%
- Vitamin K 7,8 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 3,8 mg 24%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folati (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0,14 µg 6%
- Holin 32,4 mg 6%
Minerali
- Kalcij 21 mg 2%
- Železo 1,4 mg 8%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 123 mg 10%
- Kalij 191 mg 4%
- Cink 0,94 mg 9%
- Baker 0,1 mg 11%
- Selen 11,8 µg 21%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 12 g | 15 g | 4 g |
| 1 porcija | 215 g | 325 | 26 g | 32 g | 8,7 g |
| 2 porciji | 430 g | 649 | 52 g | 65 g | 17 g |
| ½ porcije | 107,5 g | 162 | 13 g | 16 g | 4,3 g |
| 3 porcije | 645 g | 974 | 78 g | 97 g | 26 g |
| 4 porcije | 860 g | 1299 | 104 g | 130 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 6 g | 7,5 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 18 g | 23 g | 6,1 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 24 g | 30 g | 8,1 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 30 g | 38 g | 10 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Riž s piščancem v juhi
Kako skuham riž s piščancem v juhi, da riž ne postane razkuhan?
Riž dodaj v vrelo juho šele, ko je piščanec skoraj kuhan, nato ga kuhaj toliko časa, kot piše na embalaži, navadno 10–18 minut. Če juho pripravljaš vnaprej, riž skuhaj posebej in ga vmešaj tik pred postrežbo; tako ne bo vsrkal vse tekočine.
Kako vem, da je piščanec v juhi dovolj kuhan?
Najdebelejši del mesa naj v sredini doseže 75 °C; temperaturo izmeri s kuhinjskim termometrom, ne tik ob kosti. Če termometra nimaš, meso prereži: sredina ne sme biti rožnata, sok pa mora biti bister.
Ali lahko riž s piščancem v juhi pripravim vnaprej?
Lahko, vendar riž shrani ločeno od juhe, da ne vpije tekočine in se ne razkuha. Juho in riž hitro ohladi, najpozneje v dveh urah postavi v hladilnik, riž pa porabi v enem dnevu.
Ali lahko riž s piščancem v juhi zamrznem?
Zamrzni ga v porcijah, ko se hitro ohladi; še bolje je zamrzniti juho brez riža, riž pa skuhati ob postrežbi. Odmrznjeno juho segrej do vretja, riž pa pogrej le enkrat in naj bo povsem vroč.
Kaj ponuditi zraven riža s piščancem v juhi?
Ker je jed že nasitna, se zraven podajo rezina kruha, preprosta solata ali kisla zelenjava. Za svežino jo pred postrežbo potresi s sesekljanim peteršiljem in dodaj malo limoninega soka.
Kakšna je razlika med rižem s piščancem v juhi in piščančjo juho z rižem?
Pri rižu s piščancem v juhi sta riž in meso praviloma obilnejša, zato je jed gostejša in bolj podobna enolončnici. Piščančja juha z rižem je navadno bolj tekoča, z več jušne osnove in manjšim deležem riža.
Koliko riža s piščancem v juhi je običajna porcija?
Za glavno jed si odmeri približno 250–300 g, kar je velika skleda. Takšna porcija vsebuje 151 kcal.
Vir: FNDDS (USDA) 58155410 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
