Veste, kaj je na vašem krožniku

Piščančja juha z rižem

Kalorije in hranilne vrednosti

v pločevinki, v kosih, pripravljeno za zaužitje

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine5,1 g

OH5 g

Maščobe1,3 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 53 kcal —
Beljakovine 5,1 g 10%
Ogljikovi hidrati 5 g 2%
Maščobe 1,3 g 2%
Nasičene maščobe 0,4 g 2%
Vlaknine 0,4 g 1%
Sladkorji 0,6 g —
Natrij 370 mg 16%
Holesterol 5 mg 2%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 122 µg 14%
Vitamin C 1,6 mg 2%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,24 mg 2%
Vitamin K 7,2 µg 6%
Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
Niacin (B3) 1,7 mg 11%
Pantotenska kislina (B5) 0,15 mg 3%
Vitamin B6 0,02 mg 1%
Folati (B9) 2 µg 1%
Vitamin B12 0,13 µg 5%
Holin 4,9 mg 1%

Minerali

Kalcij 14 mg 1%
Železo 0,78 mg 4%
Magnezij 4 mg 1%
Fosfor 30 mg 2%
Kalij 45 mg 1%
Cink 0,4 mg 4%
Baker 0,1 mg 11%
Mangan 0,1 mg 4%
Selen 4,5 µg 8%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	53	5,1 g	5 g	1,3 g
1 porcija	240 g	127	12 g	12 g	3,2 g
2 porciji	480 g	254	25 g	24 g	6,4 g
½ porcije	120 g	64	6,1 g	6 g	1,6 g
3 porcije	720 g	382	37 g	36 g	9,6 g
4 porcije	960 g	509	49 g	48 g	13 g
50 g	50 g	27	2,6 g	2,5 g	0,7 g
150 g	150 g	80	7,7 g	7,5 g	2 g
200 g	200 g	106	10 g	10 g	2,7 g
250 g	250 g	133	13 g	13 g	3,3 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Piščančja juha z rižem

Kako skuhaš piščančjo juho z rižem, da riž ne razkuhaš?

Riž dodaj v precejeno, rahlo vrelo juho in ga kuhaj toliko časa, kot piše na embalaži, navadno približno 15–20 minut. Piščanca, korenje in drugo zelenjavo lahko skuhaš prej, da se med kuhanjem riža ne razmehčajo.

Kako preprečiš, da bi riž v piščančji juhi popil vso tekočino?

Riž skuhaj posebej v vodi in ga vmešaj v juho tik pred postrežbo; tako ostane juha bistra, riž pa ne nabrekne med shranjevanjem. Če ga kuhaš neposredno v juhi, dodaj več tekočine in juho postrezi takoj.

Kateri riž je najboljši za piščančjo juho?

Za juho, v kateri naj zrna ostanejo ločena, izberi dolgozrnati riž. Okroglozrnati riž spusti več škroba in juho zgosti; pred kuhanjem ga lahko spereš pod hladno vodo, da odstraniš del površinskega škroba.

Kako dolgo lahko piščančjo juho z rižem hraniš v hladilniku?

Ohladi jo in jo spravi v hladilnik najpozneje v dveh urah po kuhanju; porabi jo v treh do štirih dneh. Riž lahko vpije juho, zato pri pogrevanju prilij malo vode ali jušne osnove.

Kako pogreješ piščančjo juho z rižem?

Na štedilniku jo segrevaj ob občasnem mešanju, dokler ni vroča tudi v sredini; po potrebi dodaj vodo ali jušno osnovo. Pogrej samo količino, ki jo boš pojedel, in juhe ne segrevaj večkrat.

S čim začiniš piščančjo juho z rižem?

Med kuhanjem dodaj lovorjev list, črni poper in korenček, na koncu pa sesekljan peteršilj ali drobnjak. Nekaj kapljic limoninega soka tik pred postrežbo poudari okus juhe.

Ali lahko v piščančji juhi z rižem riž nadomestiš z rezanci?

Lahko: riž zamenjaj z drobnimi jušnimi rezanci, vendar jih skuhaj posebej ali jih dodaj šele proti koncu, da se ne razkuhajo. Rezanci se v juhi hitreje zmehčajo kot riž, zlasti med shranjevanjem.

Kako se piščančja juha z rižem razlikuje od piščančje juhe z rezanci?

Razlika je predvsem v dodatku: riž da juhi mehkejša, ločena zrna, rezanci pa bolj čvrst in testeninski grižljaj. Riž je tudi priročen, če želiš juho brez pšenice, vendar preveri sestavine jušne osnove in morebitnih dodatkov.

Vir: USDA FoodData Central 171544 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin