Veste, kaj je na vašem krožniku
omaka
Kalorije in hranilne vrednosti
nedoločena vrsta, suho
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 344 kcal —
- Beljakovine 13 g 26%
- Ogljikovi hidrati 58 g 21%
- Maščobe 8 g 10%
- Nasičene maščobe 2,9 g 14%
- Natrij 5730 mg 249%
- Holesterol 4 mg 1%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3) 3,7 mg 23%
- Pantotenska kislina (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folati (B9) 31 µg 8%
- Vitamin B12 0,7 µg 29%
Minerali
- Kalcij 150 mg 12%
- Železo 1 mg 6%
- Magnezij 45 mg 11%
- Fosfor 203 mg 16%
- Kalij 262 mg 6%
- Cink 1,4 mg 13%
- Baker 0,1 mg 11%
- Mangan 0,4 mg 17%
- Selen 6,1 µg 11%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 344 | 13 g | 58 g | 8 g |
| 1 porcija | 25 g | 86 | 3,3 g | 15 g | 2 g |
| 2 porciji | 50 g | 172 | 6,5 g | 29 g | 4 g |
| ½ porcije | 12,5 g | 43 | 1,6 g | 7,3 g | 1 g |
| 3 porcije | 75 g | 258 | 9,8 g | 44 g | 6 g |
| 4 porcije | 100 g | 344 | 13 g | 58 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 516 | 20 g | 87 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 688 | 26 g | 116 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 860 | 33 g | 145 g | 20 g |
Podobna živila
- Rjava omakasuho367 kcal / 100 g
- Omaka s klobaso180 kcal / 100 g
- Goveja omakav pločevinki, pripravljeno za postrežbo53 kcal / 100 g
- Piščančja omakasuho381 kcal / 100 g
- Puranja omakasuho367 kcal / 100 g
- Prašek za mesno omakosuha mešanica313 kcal / 100 g
- Prašek za omakosuha mešanica, z manj soli313 kcal / 100 g
- Masová alebo hydinová omáčkaz nizko vsebnostjo natrija, pripravljeno53 kcal / 100 g
- Instant goveja omakasuho369 kcal / 100 g
- Svinjska omakasuho, v prahu367 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu omaka
Kako pripraviš omako iz sokov pečenke?
Pečenko vzemi iz pekača, odlij odvečno maščobo in pekač postavi na štedilnik. Vmešaj žlico moke, prilij jušno osnovo in med mešanjem postrgaj zapečene sokove z dna; kuhaj približno 5 minut, da se omaka zgosti.
Kako zgostiš preredko omako?
Žličko moke ali koruznega škroba gladko zmešaj z malo hladne vode, nato mešanico postopoma vmešaj v omako, ki rahlo vre. Kuhaj še nekaj minut; suhe moke ne vsipaj neposredno v vročo omako, ker nastanejo grudice.
Kako pripraviš omako iz praška brez grudic?
Prašek najprej razmešaj v manjši količini hladne vode, da dobiš gladko zmes. Med stalnim mešanjem jo prilij v vrelo vodo ali osnovo in kuhaj toliko časa, kot je navedeno na embalaži.
S čim se omaka najbolje poda?
Prelij jo čez pire krompir, pečen krompir ali meso, na primer pečenko in purana. Ostanke lahko uporabiš tudi za pastirsko pito ali jih vmešaš v enolončnico.
Kako dolgo lahko omako hraniš v hladilniku?
Ohladi jo in jo najpozneje v dveh urah postavi v zaprti posodi v hladilnik; porabi jo v treh do štirih dneh. Pogrej jo do vročega, po potrebi med segrevanjem prilij malo vode ali jušne osnove.
Ali lahko omako zamrzneš?
Lahko; v zaprti posodi jo zamrzni za približno tri mesece. Po odmrzovanju jo počasi segrej in dobro premešaj, saj se omaka, zgoščena z moko, lahko nekoliko loči.
Koliko omake je običajna porcija in koliko soli vsebuje?
Kot prilogo lahko računaš približno 25 g, kar je okoli dve žlici. Ta količina vsebuje 1433 mg natrija, zato jo pri zelo slani omaki odmeri z žlico, namesto da jo poliješ neposredno iz vrča.
Vir: USDA FoodData Central 171570 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
