Veste, kaj je na vašem krožniku
Ribje palčke
Kalorije in hranilne vrednosti
zamrznjeno, pripravljeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 277 kcal —
- Beljakovine 11 g 22%
- Ogljikovi hidrati 20 g 7%
- Maščobe 16 g 21%
- Nasičene maščobe 3,7 g 19%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Sladkorji 1,7 g —
- Natrij 402 mg 17%
- Holesterol 28 mg 9%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 6,9 mg 46%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 1,5 mg 10%
- Pantotenska kislina (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folati (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0,96 µg 40%
- Holin 42,8 mg 8%
Minerali
- Kalcij 16 mg 1%
- Železo 0,84 mg 5%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 191 mg 15%
- Kalij 185 mg 4%
- Cink 0,42 mg 4%
- Baker 0,06 mg 7%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 15,7 µg 29%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 11 g | 20 g | 16 g |
| 1 porcija | 57 g | 158 | 6,3 g | 12 g | 9,3 g |
| 2 porciji | 114 g | 316 | 13 g | 23 g | 19 g |
| ½ porcije | 28,5 g | 79 | 3,1 g | 5,7 g | 4,6 g |
| 3 porcije | 171 g | 474 | 19 g | 35 g | 28 g |
| 4 porcije | 228 g | 632 | 25 g | 46 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5,5 g | 10 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 17 g | 30 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 22 g | 40 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 28 g | 50 g | 41 g |
Podobna živila
- Ribje palčke iz trskeocvrto v repičnem olju240 kcal / 100 g
- Ribje palčke s treskoocvrto v sončničnem olju240 kcal / 100 g
- Ribje palčke s polakomna žaru213 kcal / 100 g
- Vegetarijanske ribje palčkena osnovi riža in pšenice, nepripravljeni223 kcal / 100 g
- Ribja palčkapaniran, kupljen zamrznjen, surov221 kcal / 100 g
- Ribje ali morske palčkesurimi, kupljeni zamrznjeni, kuhani112 kcal / 100 g
- Fish fingers breaded185 kcal / 100 g
- Piščančje palčkepanirane, zamrznjene, nepripravljene293 kcal / 100 g
- Surimijeve palčkezamrznjene125 kcal / 100 g
- Ribji nagetiocvrti kroketi, predhodno zapakirano255 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Ribje palčke
Kako spečeš zamrznjene ribje palčke v pečici?
Pečico segrej na 200 °C in palčke v eni plasti peci približno 12–15 minut; na polovici časa jih obrni. Gotove so, ko je panada zlato rjava, sredica pa vroča.
Ali lahko ribje palčke pripraviš v cvrtniku na vroč zrak?
Lahko: razporedi jih v košari, ne da bi se prekrivale, in jih pri 200 °C peci približno 8–10 minut. Na polovici jih obrni; olja običajno ni treba dodati.
S čim postrežeš ribje palčke?
Dobro se podajo h krompirju, grahu ali zeljni solati, zraven pa ponudi tatarsko omako ali rezino limone. Iz njih lahko pripraviš tudi sendvič z zeleno solato in omako.
Kako dolgo lahko hraniš ribje palčke v zamrzovalniku?
Hrani jih dobro zaprte pri −18 °C in upoštevaj rok uporabnosti na embalaži. Ko jih odtališ, jih ne zamrzuj ponovno; odtajane pripravi čim prej in jih ne puščaj dolgo na sobni temperaturi.
Ali moraš ribje palčke pred peko odtajati?
Ne, običajno jih lahko spečeš neposredno zamrznjene, kar pomaga, da panada ostane hrustljava. Čas in temperaturo prilagodi navodilom na embalaži, saj se velikost palčk in način priprave razlikujeta.
Ali so ribje palčke primerne za majhne otroke?
Preden jih ponudiš, jih dobro speci in nareži na majhne koščke; preveri tudi, da v sredini niso prevroče. Vsebujejo ribo, pogosto pa tudi pšenico ali druga žita, zato preveri sestavine ob znanih alergijah.
Kaj se razlikuje med ribjimi palčkami in surimijevimi palčkami?
Ribje palčke so navadno kosi ribjega fileja, obdani s panado, surimijeve palčke pa so narejene iz predelanega ribjega mesa in se pogosto uporabljajo v hladnih jedeh. Surimijeve palčke imajo 125 kcal na 100 g, ribje palčke pa 277 kcal.
Vir: USDA FoodData Central 174195 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
