Veste, kaj je na vašem krožniku
Rezina slanine
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 320 kcal —
- Beljakovine 17 g 33%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 28 g 36%
- Nasičene maščobe 11 g 53%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 320 | 17 g | 0 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 8,3 g | 0 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 480 | 25 g | 0 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 640 | 33 g | 0 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 800 | 41 g | 0 g | 71 g |
Podobna živila
- Pruhova rezina slanine312 kcal / 100 g
- Slaninasoljena in sušena, nepripravljena393 kcal / 100 g
- Svinjska slaninasurova602 kcal / 100 g
- Srednja slaninaz maščobo, surovo313 kcal / 100 g
- Rezinice slaninehrbtne, surove215 kcal / 100 g
- Pusta slaninasurovo137 kcal / 100 g
- Mesnate rezine slaninemesnate, surove276 kcal / 100 g
- Srednje rezine slaninesrednje, surove241 kcal / 100 g
- Pusta dimljena slaninasurovo325 kcal / 100 g
- Svinjska potrebušinasurova253 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Rezina slanine
Kako spečeš rezino slanine v ponvi, da postane hrustljava?
Rezine položi v hladno ponev brez olja in jih počasi segrevaj na srednji temperaturi. Peci jih približno 5–8 minut ter jih večkrat obrni; ko se maščoba stopi in robovi porjavijo, jih odcedi na papirnati brisači.
Kako spečeš rezine slanine v pečici?
Položi jih v eni plasti na pekač, obložen s papirjem za peko, in peci pri 200 °C približno 15–20 minut. Za bolj enakomerno hrustljavost jih na polovici peke obrni.
Kako izbereš rezino slanine za cvrtje?
Za hrustljavo pečeno rezino izberi tanjše, enakomerno narezane kose; debelejši ostanejo bolj mesnati in se pečejo dlje. V embalaži naj bodo rezine ločene in brez nenavadnega vonja ali sluzaste površine.
Kako dolgo lahko hraniš odprto slanino?
Odprto embalažo dobro zavij ali rezine prestavi v zaprto posodo in jih hrani v hladilniku; porabi jih v nekaj dneh. Za daljše shranjevanje jih zamrzni, najbolje ločene s papirjem za peko, da lahko vzameš le toliko, kolikor potrebuješ.
V katerih jedeh se uporabljajo rezine slanine?
Cele zapečene rezine postrezi z jajci ali jih položi v sendvič. Narezane na koščke so dobre v testeninah, omleti, krompirjevi solati ali enolončnici; dodaj jih proti koncu, da ostanejo hrustljave.
S čim lahko nadomestiš rezino slanine v jedi?
Za mesni nadomestek uporabi tanke rezine pršuta ali prekajene šunke, vendar jih dodaj pozneje, saj se hitreje izsušijo. Za dimljen okus brez mesa uporabi dimljeno papriko, za hrustljavost pa zapečene krušne drobtine.
Kakšna je razlika med rezino slanine in pusto slanino?
Pusta slanina vsebuje manj maščobe: približno 5,5 g na 100 g, rezina slanine pa 28 g na 100 g. Zato se pusta slanina hitreje izsuši in pri peki potrebuje nekoliko manj časa.
Vir: NEVO (Netherlands) 1432 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
