Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščančje krilo
Kalorije in hranilne vrednosti
brojler, meso, ocvrto
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 211 kcal —
- Beljakovine 30 g 60%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 9,2 g 12%
- Nasičene maščobe 2,5 g 13%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 91 mg 4%
- Holesterol 84 mg 28%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 18,1 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,48 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 7,2 mg 45%
- Pantotenska kislina (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamin B6 0,59 mg 35%
- Folati (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,34 µg 14%
Minerali
- Kalcij 15 mg 1%
- Železo 1,1 mg 6%
- Magnezij 21 mg 5%
- Fosfor 164 mg 13%
- Kalij 208 mg 4%
- Cink 2,1 mg 19%
- Baker 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 25,4 µg 46%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 30 g | 0 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 15 g | 0 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 45 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 60 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 75 g | 0 g | 23 g |
Podobna živila
- Piščančje krilo z vrtljivega žarabrojler ali piščanec za cvrtje, z vrtljivega žara, originalna začimba, krilo, samo meso, kuhan197 kcal / 100 g
- Panirano in ocvrto piščančje krilos kožo, jajcem in drobtinami, s sojinim oljem, nesoljeno395 kcal / 100 g
- Meso piščančjega krilcasamo meso, kuhano, ocvrto211 kcal / 100 g
- Piščančje krilcemeso in koža, pečeno247 kcal / 100 g
- Piščančje krilce s kožobrojler, meso in koža, surovo191 kcal / 100 g
- Meso piščančjih perutnicpiščanec, surovo126 kcal / 100 g
- Ocvrt piščančji peruthitra prehrana, ocvrt piščanec, perut, meso in koža in panada310 kcal / 100 g
- Piščanecbrojler ali piščanec za cvrtje, samo meso, surov119 kcal / 100 g
- Ocvrti piščanecsamo meso piščancev, kuhano, ocvrto219 kcal / 100 g
- Puranje krilocelo, samo meso, surovo115 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Piščančje krilo
Kako spečeš piščančja krila, da je koža hrustljava?
Krila dobro osuši, jih razporedi v eni plasti na rešetko in peci pri 220 °C približno 40–45 minut; na polovici peke jih obrni. Pečena so, ko sredica doseže 75 °C.
Kako dolgo se piščančja krila pečejo v pečici?
Pri 200 °C jih peci približno 45–50 minut, pri 220 °C pa okoli 40–45 minut. Čas je odvisen od velikosti; najzanesljiveje je preveriti, da sredica doseže 75 °C.
Kako mariniraš piščančja krila?
Zmešaj olje, česen, papriko, sol in malo limonovega soka, krila pa mariniraj v hladilniku vsaj 30 minut. Med peko jih premaži z marinado samo, če ni bila v stiku s surovim mesom; sicer jo prej zavri.
S čim postrežeš piščančja krila?
Pečena krila se podajo k krompirju, zeljni solati in jogurtovi omaki. Za peko na žaru jih lahko po zgledu jedi buffalo wings prelij z začinjeno omako in postrežeš s pomako.
Kako varno odmrzneš piščančja krila?
Najvarneje jih čez noč odmrzni v pokriti posodi v hladilniku, da sok ne kaplja na druga živila. Ne odmrzuj jih na kuhinjskem pultu; če se ti mudi, uporabi hladno vodo v neprepustni vrečki in jih takoj skuhaj ali speci.
Koliko časa lahko hranim surova ali pečena piščančja krila v hladilniku?
Surova krila porabi v enem do dveh dneh, pečena pa v treh do štirih dneh. Ohlajena shrani v zaprti posodi in hladilnik nastavi na največ 4 °C.
Koliko beljakovin vsebuje piščančje krilo?
V porciji 100 g je 30 g beljakovin, zato je piščančje krilo bogato z beljakovinami. Dejanska količina na kos je odvisna od njegove velikosti in od tega, koliko mesa ostane na kosti.
Vir: Canadian Nutrient File 632 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
