Veste, kaj je na vašem krožniku

Piškot Maria

Kalorije in hranilne vrednosti

406
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine7,1 g
OH67 g
Maščobe11 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 406 kcal —
  • Beljakovine 7,1 g 14%
  • Ogljikovi hidrati 67 g 24%
  • Maščobe 11 g 14%
  • Nasičene maščobe 5,3 g 26%
  • Vlaknine 3,5 g 13%
  • Sladkorji 21 g —
  • Natrij 370 mg 16%
  • Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

  • Vitamin A 1 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,45 mg 3%
  • Vitamin K 3,8 µg 3%
  • Tiamin (B1) 0,54 mg 45%
  • Riboflavin (B2) 0,49 mg 38%
  • Niacin (B3) 3,9 mg 24%
  • Vitamin B6 0,07 mg 4%
  • Folati (B9) 118 µg 30%
  • Vitamin B12 0,19 µg 8%
  • Holin 27 mg 5%

Minerali

  • Kalcij 0 mg 0%
  • Železo 0 mg 0%
  • Magnezij 28 mg 7%
  • Fosfor 193 mg 15%
  • Kalij 307 mg 7%
  • Cink 0,61 mg 6%
  • Baker 0,1 mg 11%
  • Selen 23,9 µg 43%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g4067,1 g67 g11 g
1 porcija28 g1142 g19 g3 g
2 porciji56 g2273,9 g38 g5,9 g
½ porcije14 g571 g9,4 g1,5 g
3 porcije84 g3415,9 g56 g8,9 g
4 porcije112 g4557,9 g75 g12 g
50 g50 g2033,5 g34 g5,3 g
150 g150 g60911 g101 g16 g
200 g200 g81214 g134 g21 g
250 g250 g101518 g168 g27 g

Vprašanja o živilu Piškot Maria

Kako narediš podlago za torto iz piškotov Maria?

Piškote zdrobi v drobtine, zmešaj s stopljenim maslom in maso čvrsto pritisni na dno tortnega modela. Za pečeno podlago jo peci približno 10 minut pri 180 °C; za hladno torto jo pred nadevanjem dobro ohladi.

Kako dolgo namakam piškot Maria v čaju, da se ne razmoči?

V vroč čaj ga pomoči le za sekundo ali dve, nato ga takoj vzemi ven. Piškoti Maria hitro vpijejo tekočino in se lahko zlomijo, zato jih za sladico, sestavljeno v plasteh, namakaj posamično.

Kako shranjujem odprte piškote Maria, da ostanejo hrustljavi?

Shrani jih v dobro zaprti posodi, na suhem in stran od pare ter močnih vonjev. Če se navzamejo vlage, bodo izgubili hrustljavost; posoda jih zaščiti bolje kot odprta vrečka.

S čim lahko nadomestim piškote Maria v receptu za tortno podlago?

Za drobljeno podlago jih lahko zamenjaš s čajnimi keksi, maslenimi piškoti ali petit beurre. Slajši ali bolj mastni piškoti spremenijo okus in strukturo, zato maslo dodajaj postopoma, dokler se drobtine ob stisku ne sprimejo.

V katerih sladicah se uporabljajo piškoti Maria?

Uporabiš jih lahko za hladne rezine s plastmi piškotov in kreme, za podlago skutne ali kremne torte ter za čokoladno salamo. Cele piškote na kratko pomoči v mleko ali kavo, da se plasti lepo povežejo, ne da bi razpadle.

Ali lahko piškote Maria ponudim otroku, ki se šele uči jesti?

Trd in suh piškot se lahko odlomi v večje kose, zato ga majhnemu otroku ne ponujaj celega. Če ga ponudiš, ga zmehčaj v mleku ali drugi primerni tekočini, postrezi pod nadzorom in upoštevaj otrokovo starost ter spretnost pri hranjenju.

Ali piškoti Maria vsebujejo gluten?

Običajno so narejeni iz pšenične moke in zato vsebujejo gluten. Recepture se razlikujejo, zato pri alergiji ali celiakiji preveri seznam sestavin in opozorila na embalaži; ime piškota samo po sebi ne zagotavlja sestave.

Vir: USDA FoodData Central 171867 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin