Veste, kaj je na vašem krožniku

Piškoti z rozinami

Kalorije in hranilne vrednosti

mehak tip

401
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine4,1 g
OH67 g
Maščobe14 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 401 kcal —
  • Beljakovine 4,1 g 8%
  • Ogljikovi hidrati 67 g 24%
  • Maščobe 14 g 17%
  • Nasičene maščobe 3,5 g 17%
  • Vlaknine 1,2 g 4%
  • Sladkorji 48 g —
  • Natrij 418 mg 18%
  • Holesterol 2 mg 1%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

  • Vitamin A 2 µg 0%
  • Vitamin C 0,4 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 2,2 mg 15%
  • Vitamin K 3,9 µg 3%
  • Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
  • Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
  • Niacin (B3) 2 mg 12%
  • Pantotenska kislina (B5) 0,24 mg 5%
  • Vitamin B6 0,05 mg 3%
  • Folati (B9) 32 µg 8%
  • Vitamin B12 0,03 µg 1%
  • Holin 14,7 mg 3%

Minerali

  • Kalcij 46 mg 4%
  • Železo 2,3 mg 13%
  • Magnezij 21 mg 5%
  • Fosfor 83 mg 7%
  • Kalij 140 mg 3%
  • Cink 0,32 mg 3%
  • Baker 0,41 mg 46%
  • Mangan 0,31 mg 13%
  • Selen 2,8 µg 5%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g4014,1 g67 g14 g
1 porcija28,4 g1141,2 g19 g3,9 g
2 porciji56,7 g2272,3 g38 g7,7 g
½ porcije14,2 g570,6 g9,5 g1,9 g
3 porcije85,1 g3413,5 g57 g12 g
4 porcije113,4 g4554,6 g76 g15 g
50 g50 g2012,1 g33 g6,8 g
150 g150 g6026,2 g100 g20 g
200 g200 g8028,2 g134 g27 g
250 g250 g100310 g167 g34 g

Vprašanja o živilu Piškoti z rozinami

Kako preprečiš, da bi bile rozine v piškotih trde?

Rozine za 10 minut namoči v topli vodi, nato jih dobro odcedi in popivnaj, preden jih vmešaš v testo. Tako med peko ostanejo mehkejše, testo pa ne postane razmočeno.

Kako dolgo se pečejo piškoti z rozinami?

Majhne kupčke testa peci pri 180 °C približno 10–12 minut, da robovi rahlo porjavijo, sredina pa je še mehka. Na pekaču se bodo med ohlajanjem utrdili.

Kako shranjuješ piškote z rozinami, da ostanejo sveži?

Ko se povsem ohladijo, jih spravi v nepredušno posodo pri sobni temperaturi; tako ostanejo mehki več dni. Za daljše shranjevanje jih zamrzni in pred jedjo odtajaj pri sobni temperaturi.

S čim se podajo piškoti z rozinami?

Dobro se ujamejo s čajem, kavo ali kozarcem mleka. Zdrobljene lahko potreseš po jogurtu ali vaniljevem sladoledu.

Ali lahko v piškotih z rozinami nadomestiš maslo z oljem?

Lahko, vendar bodo piškoti manj krhki in bolj mehki. Uporabi nekoliko manj olja kot masla ter testo pred oblikovanjem ohladi, da se manj razleze.

Kakšna je razlika med piškoti z rozinami in ovsenimi piškoti z rozinami?

Ovseni piškoti z rozinami vsebujejo ovsene kosmiče, zato so navadno bolj žvečljivi in izraziteje žitnega okusa. V primerjavi s piškoti z rozinami imajo na 100 g več energije: 465 kcal proti 401 kcal.

Ali lahko testo za piškote z rozinami pripraviš vnaprej?

Da. Pokrito testo lahko čez noč hraniš v hladilniku; pred peko ga oblikuj, ko se nekoliko zmehča, ali kepice testa zamrzni in jih peci neposredno iz zamrzovalnika, z nekaj dodatnimi minutami peke.

Ali lahko rozine v piškotih nadomestiš z drugim suhim sadjem?

Da, uporabi na drobno narezane suhe brusnice, datlje ali marelice v podobni količini. Večje koščke nareži, da se enakomerno razporedijo in ne trgajo testa.

Vir: USDA FoodData Central 174966 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin