Veste, kaj je na vašem krožniku

Mango

Kalorije in hranilne vrednosti

surov

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0,8 g

OH13 g

Maščobe0,4 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 60 kcal —
Beljakovine 0,8 g 2%
Ogljikovi hidrati 13 g 5%
Maščobe 0,4 g 0%
Nasičene maščobe 0,1 g 0%
Vlaknine 1,6 g 6%
Sladkorji 14 g —
Natrij 1 mg 0%
Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 54 µg 6%
Vitamin C 36,4 mg 40%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,9 mg 6%
Vitamin K 4,2 µg 4%
Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
Niacin (B3) 0,67 mg 4%
Pantotenska kislina (B5) 0,2 mg 4%
Vitamin B6 0,12 mg 7%
Folati (B9) 43 µg 11%
Vitamin B12 0 µg 0%
Holin 7,6 mg 1%

Minerali

Kalcij 11 mg 1%
Železo 0,16 mg 1%
Magnezij 10 mg 2%
Fosfor 14 mg 1%
Kalij 168 mg 4%
Cink 0,09 mg 1%
Baker 0,11 mg 12%
Mangan 0,06 mg 3%
Selen 0,6 µg 1%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	60	0,8 g	13 g	0,4 g
1 porcija	165 g	99	1,4 g	22 g	0,6 g
2 porciji	330 g	198	2,7 g	44 g	1,3 g
½ porcije	82,5 g	50	0,7 g	11 g	0,3 g
3 porcije	495 g	297	4,1 g	66 g	1,9 g
4 porcije	660 g	396	5,4 g	88 g	2,5 g
50 g	50 g	30	0,4 g	6,7 g	0,2 g
150 g	150 g	90	1,2 g	20 g	0,6 g
200 g	200 g	120	1,6 g	27 g	0,8 g
250 g	250 g	150	2,1 g	34 g	1 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Mango

Kako veš, da je mango zrel?

Ne presojaj samo po barvi: zrel mango ob rahlem pritisku nekoliko popusti in sladko diši pri peclju. Trd mango pusti nekaj dni na sobni temperaturi; ko dozori, ga prestavi v hladilnik.

Kako najlažje narežeš mango?

Koščico, ki je ploščata, obreži z obeh strani čim bliže; polovici zareži v mrežo, ne da bi predrla lupino, in krhlje izboči navzven. Meso nato odreži z nožem ali zajemi z žlico.

Kako dolgo zdrži narezan mango v hladilniku?

Kocke manga shrani v zaprti posodi v hladilniku in jih pojej v dveh do treh dneh. Cel nezrel sadež najprej dozori na sobni temperaturi; ohladi ga šele, ko je zrel.

Ali lahko mango zamrzneš?

Da. Meso nareži na kocke, jih v eni plasti zamrzni na pladnju, nato pa presuj v vrečko ali posodo; zamrznjen mango je odličen za smutije in sorbet, po odtajanju pa je mehkejši.

V katerih jedeh se uporablja mango?

Zrel mango nareži v sadno solato, zmiksaj v lassi ali dodaj čatniju. Zelen, čvrst mango se v južnoazijskih jedeh uporablja v kislih omakah in solatah; narezanemu prija limetin sok, čili in ščepec soli.

Ali lahko namesto manga uporabiš ananas?

V smutiju ali sadni solati ga lahko nadomestiš z ananasom, vendar bo okus bolj kisel in manj mehak. Mango ima 60 kcal na 100 g, ananas pa 44 kcal.

Je mango dober vir vitamina C?

Da, mango je vir vitamina C: 100 g vsebuje 36,4 mg. Za občutek, enaka količina pomaranče vsebuje 54 mg.

Vir: USDA FoodData Central 169910 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin