Veste, kaj je na vašem krožniku
Makron
Kalorije in hranilne vrednosti
piškot, suh
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 436 kcal —
- Beljakovine 6,9 g 14%
- Ogljikovi hidrati 78 g 28%
- Maščobe 10 g 13%
- Nasičene maščobe 0,6 g 3%
- Vlaknine 3 g 11%
- Sladkorji 74 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 436 | 6,9 g | 78 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 218 | 3,5 g | 39 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 654 | 10 g | 117 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 872 | 14 g | 155 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 1090 | 17 g | 194 g | 26 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Makron
Kaj je makron in kako se razlikuje od makrona?
Makron je majhen slaščičarski piškot, navadno iz beljakov, sladkorja in mletih mandljev ali kokosa. Francoski makron je drugačen: sestavljata ga dva gladka mandljeva polovička z nadevom vmes.
Kako spečeš kokosove makrone, da ostanejo sočni?
Kokos zmešaj z beljakom in sladkorjem, oblikuj kupčke in jih peci pri 170 °C približno 15–20 minut, da robovi rahlo porjavijo. Ohladi jih na pekaču, saj so vroči zelo mehki.
Zakaj se makroni med peko razlezejo ali razpokajo?
Masa je pogosto preveč tekoča, če je v njej preveč beljaka ali kokos ni dovolj suh. Dodaj malo kokosa ali mletih mandljev, kupčke pa oblikuj na pekaču, obloženem s papirjem za peko.
Kako dolgo ostanejo makroni sveži in kako jih shraniš?
Ko se povsem ohladijo, jih shrani v dobro zaprti posodi na suhem in hladnem mestu; tako ostanejo prijetno mehki približno en teden. Za daljše shranjevanje jih lahko zamrzneš in pred jedjo odtališ pri sobni temperaturi.
K čemu se makroni dobro podajo?
Kokosovi makroni se lepo podajo h kavi ali čaju, mandljevi pa tudi k sadju in sladoledu. Pogosto jih postrežejo kot majhno sladico ob koncu obroka.
Ali makron vsebuje alergene?
Odvisno od recepta: mandljevi makroni vsebujejo mandlje, kokosovi pa kokos; oboji pogosto vsebujejo jajčni beljak. Če jih pripravljaš za druge, preveri sestavine in možnost navzkrižnega stika z alergeni.
Koliko energije ima makron?
V 100 g makrona je 436 kcal. Ker se velikost piškotov močno razlikuje, za natančen izračun stehtaj kos, ki ga poješ.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 23027 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
