Veste, kaj je na vašem krožniku

Lahko maslo

Kalorije in hranilne vrednosti

501
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine3,3 g
OH0 g
Maščobe55 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 501 kcal —
  • Beljakovine 3,3 g 7%
  • Ogljikovi hidrati 0 g 0%
  • Maščobe 55 g 71%
  • Nasičene maščobe 34 g 172%
  • Vlaknine 0 g 0%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g5013,3 g0 g55 g
50 g50 g2511,7 g0 g28 g
150 g150 g7525 g0 g83 g
200 g200 g10026,6 g0 g110 g
250 g250 g12538,3 g0 g138 g

Vprašanja o živilu Lahko maslo

Ali je lahko maslo primerno za cvrtje?

Za kratko praženje ga uporabljaj na zmernem ognju; zaradi večje vsebnosti vode lahko v ponvi škropi. Za močno zapečenje ali cvrtje v veliki količini maščobe raje izberi olje.

Ali lahko lahko maslo uporabim namesto navadnega masla pri peki?

Ne vedno v enaki količini: lahko maslo lahko vsebuje več vode in manj maščobe, zato se lahko testo spremeni. Za krhko testo in recepte, kjer je maslo ključno, uporabi maslo, ki ga zahteva recept.

Kako naj shranjujem lahko maslo?

Hraniti ga moraš v hladilniku, dobro zaprtega, da ne prevzame vonjav drugih živil. Če ga ne boš porabil v kratkem, ga lahko zamrzneš v nepredušni embalaži in pred uporabo počasi odtališ v hladilniku.

S čim se lahko maslo dobro poda?

Namaži ga na kruh ali ga dodaj kuhanemu krompirju, zelenjavi in testeninam. Za aromatičen namaz ga zmešaj z drobnjakom, peteršiljem ali česnom.

Ali lahko lahko maslo zamenjam z margarino?

Za mazanje na kruhu lahko uporabiš margarino, pri kuhanju in peki pa zamenjava ni vedno enakovredna: izdelki se razlikujejo po sestavi in količini vode. Pri receptu za testo upoštevaj, ali zahteva maslo ali margarino.

Kako se lahko maslo razlikuje od običajnega masla?

Oznaka »lahko« navadno pomeni, da je izdelek namenjen lažjemu mazanju ali vsebuje manj maščobe; sestava pa se med izdelki razlikuje. Zato se lahko razlikujejo tudi okus, mazljivost in obnašanje pri segrevanju.

Vir: BEDCA (Spain) 2550 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin