Veste, kaj je na vašem krožniku
Avokadovo olje
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 884 kcal —
- Beljakovine 0 g 0%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 100 g 128%
- Nasičene maščobe 12 g 58%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 20 mg 133%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Baker 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0,5 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcija | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porciji | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ porcije | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 porcije | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 porcije | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Avokadovo olje
Ali je avokadovo olje primerno za cvrtje?
Rafinirano avokadovo olje je zaradi visoke točke dimljenja primerno za cvrtje in pečenje pri visoki temperaturi. Nerafinirano, hladno stiskano olje raje uporabi za solate in jedi, ki jih ne segrevaš močno.
Kako uporabim avokadovo olje v solati?
Zmešaj ga z limoninim sokom ali kisom, soljo in gorčico ter prelij čez solato tik pred postrežbo. Zaradi blagega okusa se dobro poda tudi k paradižniku, stročnicam in pečeni zelenjavi.
Kako shranjujem avokadovo olje po odprtju?
Steklenico tesno zapri in jo hrani v hladni, temni omari, stran od štedilnika in sonca. Tako olje počasneje postane žarko; če dobi neprijeten vonj ali grenak okus, ga zavrzi.
Ali lahko avokadovo olje zamenjam z oljčnim oljem?
Da. Oljčno olje uporabi v podobni količini za solate, pečenje zelenjave ali mariniranje; njegov okus je izrazitejši, zato bo jed manj nevtralna.
Kakšna je razlika med avokadovim oljem in avokadom?
Olje je skoraj čista maščoba, avokado pa vsebuje tudi vlaknine in nekaj beljakovin: na 100 g ima avokado 3,1 g vlaknin in 2 g beljakovin, olje pa nič vlaknin in beljakovin. Avokado je zato živilo, olje pa maščoba za kuhanje in začinjanje.
Koliko avokadovega olja je običajna porcija?
Za preliv ali kuhanje je praktična porcija ena jedilna žlica, približno 14 g. Ta količina vsebuje 124 kcal.
Kakšen okus ima avokadovo olje?
Rafinirano olje je blago in skoraj nevtralno, zato ne preglasi drugih sestavin. Hladno stiskano olje ima navadno bolj izrazit, rahlo maslen okus in se lepo poda k solatam ali pečeni zelenjavi.
Vir: Fineli (Finland) 33091 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
