Veste, kaj je na vašem krožniku
Oljčno olje iz oljne ogrščice
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 884 kcal —
- Beljakovine 0 g 0%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 100 g 128%
- Nasičene maščobe 7,4 g 37%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 17,5 mg 116%
- Vitamin K 71,3 µg 59%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 0,2 mg 0%
Minerali
- Kalcij 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Baker 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcija | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porciji | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ porcije | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 porcije | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 porcije | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobna živila
- Rastlinsko olje kanole885 kcal / 100 g
- Repično olje884 kcal / 100 g
- Repno olje884 kcal / 100 g
- Oljčno repično ali kanolino olje900 kcal / 100 g
- Olje oljne ogrščicehladno stiskano, Odelia900 kcal / 100 g
- Koruzno olje in repično olje884 kcal / 100 g
- Koruzno in repično oljerastlinsko885 kcal / 100 g
- Rastlinsko olje kanole in soje884 kcal / 100 g
- Oljčno repično oljehladno stiskano884 kcal / 100 g
- Visokooleinsko repično oljeindustrijski900 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Oljčno olje iz oljne ogrščice
Ali je olje oljne ogrščice isto kot oljčno olje?
Ne. Olje oljne ogrščice pridobivajo iz semen oljne ogrščice, oljčno olje pa iz plodov oljke; kanolino olje je vrsta repičnega olja iz posebnih sort oljne ogrščice.
Ali lahko na olju oljne ogrščice cvreš?
Rafinirano olje oljne ogrščice je primerno za cvrtje in praženje, saj ima blag okus in dobro prenaša segrevanje. Olja ne pregrej do točke, ko se začne kaditi.
Kako olje oljne ogrščice uporabiš pri peki?
Z njim lahko v enakem razmerju nadomestiš tekočo maščobo v receptih za mafine, biskvit ali kruh. Ker je okus blag, ne preglasi drugih sestavin.
Kako shranjuješ olje oljne ogrščice?
Steklenico dobro zapri in jo hrani v temni, hladni omari, stran od štedilnika in sončne svetlobe. Po odprtju ga porabi, preden dobi žarek vonj ali okus.
S čim lahko v receptu nadomestiš olje oljne ogrščice?
Za peko ali praženje ga lahko zamenjaš z drugim nevtralnim rastlinskim oljem v enaki količini. Oljčno olje je prav tako uporabno, vendar bo jedi dodalo izrazitejši okus.
Ali je olje oljne ogrščice primerno za solatni preliv?
Da, njegov blag okus se dobro poda k prelivu z limoninim sokom ali kisom, gorčico in zelišči. Zmešaj ga z drugimi sestavinami tik pred uporabo.
Vir: USDA FoodData Central 172336 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
