Veste, kaj je na vašem krožniku
Repno olje
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 884 kcal —
- Beljakovine 0 g 0%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 100 g 128%
- Nasičene maščobe 5,7 g 29%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Holesterol 5,4 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 18,9 mg 126%
- Vitamin K 150 µg 125%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Baker 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Repno olje
Je repno olje primerno za cvrtje?
Rafinirano repično olje je primerno za cvrtje in pečenje pri višjih temperaturah; segrej ga, ne da bi se začelo kaditi. Hladno stiskano olje raje uporabi za hladne jedi ali nežno segrevanje, saj se pri močnem segrevanju hitreje kadi.
Kako izbrati repno olje za solato?
Za solate izberi hladno stiskano olje, ki ima izrazitejši, včasih rahlo oreškast okus. Rafinirano repično olje je bolj nevtralno in se dobro obnese, kadar nočeš, da okus olja prevlada.
Kako pravilno shranjevati repno olje?
Steklenico dobro zapri in jo hrani v temni, hladni omari, stran od štedilnika in sončne svetlobe. Tako olje počasneje oksidira in ne postane žarko.
V katerih jedeh se uporablja repno olje?
Nevtralno repično olje se poda v majonezo, prelive, biskvite in testo za palačinke, hladno stiskano pa lahko pokapaš po kuhani zelenjavi ali juhi. Za preliv ga zmešaj s kisom ali limoninim sokom, gorčico in ščepcem soli.
Ali lahko repno olje v receptu zamenjam z oljčnim oljem?
Da, v večini receptov ju lahko zamenjaš v enaki količini. Oljčno olje ima izrazitejši okus, zato lahko spremeni značaj peciva ali preliva; za nevtralen okus izberi rafinirano repično olje.
Kakšna je razlika med repnim in sojinim oljem?
Obe olji sta nevtralnega okusa in primerni za kuhanje, vendar repično olje vsebuje več vitamina E: 18,9 mg na 100 g, sojino pa 9,53 mg. Repna različica je zato priročna izbira za jedi, pri katerih želiš blag okus olja.
Ali je repno olje isto kot olje oljne ogrščice?
V rabi se za jedilno olje iz semen oljne ogrščice uporablja predvsem ime repično olje oziroma olje oljne ogrščice. Izraz »repno olje« ni običajno standardno ime za to živilo.
Vir: Fineli (Finland) 535 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
