Veste, kaj je na vašem krožniku
Kokosovo maslo
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 883 kcal —
- Beljakovine 0 g 0%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 100 g 128%
- Nasičene maščobe 91 g 457%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Holesterol 0,8 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Vitamin K 10 µg 8%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Baker 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 883 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1325 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1766 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2208 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Kokosovo maslo
Kaj je kokosovo maslo in kako se razlikuje od kokosovega olja?
Kokosovo maslo je zmleto kokosovo meso, zato vsebuje tudi vlaknine in drobne delce kokosa; kokosovo olje je iztisnjena maščoba. V hladnem se kokosovo maslo strdi, pri sobni temperaturi pa ga lahko zmehčaš v vodni kopeli.
Kako zmehčam kokosovo maslo, če se je strdilo?
Kozarec za nekaj minut postavi v skledo s toplo vodo ali pa potrebno količino nežno segrej v vodni kopeli. Ne segrevaj ga močno: ko se zmehča, ga premešaj, da se ločena maščoba spet razporedi.
Ali lahko kokosovo maslo namažem na kruh?
Lahko, vendar ga najprej zmehčaj, saj je iz hladilnika trdo in se težko maže. Dobro se poda na toast, palačinke ali riževe krekerje, pogosto skupaj z banano, cimetom ali marmelado.
V katerih jedeh lahko uporabim kokosovo maslo?
Vmešaj ga v ovseno kašo, smoothie ali kari, dodaj ga energijskim kroglicam ali ga uporabi v presnih sladicah. V omako ga vmešaj na koncu kuhanja, da jo zgosti in ji doda kokosov okus.
Ali lahko kokosovo maslo uporabim namesto kokosovega olja pri peki?
Ne vedno: kokosovo maslo vsebuje tudi kokosovo meso, zato je gostejše in manj gladko od olja. Za recept, ki zahteva tekoče olje, ga ne zamenjaj neposredno; za namaze in goste sladice pa lahko del olja nadomestiš z njim.
Kako shranjujem kokosovo maslo po odprtju?
Kozarec tesno zapri in ga hrani v hladnem, suhem prostoru, stran od sonca; čista, suha žlica pomaga preprečiti vnos vlage in drobtin. Če ga shraniš v hladilniku, se bo močno strdilo, zato ga pred uporabo zmehčaj.
Ali je kokosovo maslo isto kot kakavovo maslo?
Ne. Kokosovo maslo je iz kokosovega mesa in ima izrazit kokosov okus, kakavovo maslo pa je maščoba iz kakavovih zrn in se uporablja predvsem pri izdelavi čokolade ter slaščic.
Koliko kokosovega masla je običajna porcija?
Za namaz ali dodatek kaši začni z eno žlico, približno 132 kcal. Ker je zelo mastno, ga je lahko hitro uporabiti več, kot si nameraval.
Vir: Fineli (Finland) 552 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
