Veste, kaj je na vašem krožniku
rastlinsko olje kokosa
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 892 kcal —
- Beljakovine 0 g 0%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 99 g 127%
- Nasičene maščobe 82 g 412%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 0,3 mg 0%
Minerali
- Kalcij 1 mg 0%
- Železo 0,05 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 0 mg 0%
- Cink 0,02 mg 0%
- Baker 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 892 | 0 g | 0 g | 99 g |
| 50 g | 50 g | 446 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1338 | 0 g | 0 g | 149 g |
| 200 g | 200 g | 1784 | 0 g | 0 g | 198 g |
| 250 g | 250 g | 2230 | 0 g | 0 g | 248 g |
Podobna živila
- Kokosovo olje892 kcal / 100 g
- Kokosova maščoba ali olje897 kcal / 100 g
- Rastlinsko olje kakaovega masla885 kcal / 100 g
- Kokosova maščoba894 kcal / 100 g
- Rastlinsko olje898 kcal / 100 g
- Mandljevo rastlinsko olje885 kcal / 100 g
- Babasovo rastlinsko olje885 kcal / 100 g
- Kombinirano rastlinsko oljemešano897 kcal / 100 g
- Deodorirano kokosovo olje900 kcal / 100 g
- Palmovo olje884 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu rastlinsko olje kokosa
Kako veš, ali je kokosovo olje rafinirano ali nerafinirano?
Nerafinirano kokosovo olje ima izrazit vonj in okus po kokosu, rafinirano pa je skoraj nevtralno. Na embalaži poišči oznako »nerafinirano« oziroma »deviško« ali »rafinirano«.
Ali je kokosovo olje primerno za cvrtje?
Da, z njim lahko cvreš, vendar se rafinirano olje zaradi nevtralnega okusa bolje obnese pri močnem segrevanju. Olja ne segrevaj toliko, da se začne kaditi; za cvrtje naj bo vroče, ne pa zadimljeno.
Zakaj je kokosovo olje včasih trdo, včasih pa tekoče?
Kokosovo olje se strdi pri temperaturi pod približno 24 °C, nad njo pa se utekočini. Sprememba je običajna in ne pomeni, da se je olje pokvarilo.
Kako shranjuješ kokosovo olje?
Shranjuj ga tesno zaprtega, na suhem in temnem mestu, stran od štedilnika in sonca. Hladilnik ni potreben; če se olje tam strdi, ga pred uporabo vzemi iz njega ali stopi v topli vodni kopeli.
V katerih jedeh se dobro obnese kokosovo olje?
Nerafinirano kokosovo olje se lepo poda v tajske kari jedi, kokosov riž in pecivo z banano ali čokolado. Če nočeš, da njegov okus prevlada, izberi rafinirano olje.
Ali lahko v receptu maslo zamenjaš s kokosovim oljem?
V pecivu ga lahko praviloma uporabiš namesto masla, najbolje stopljenega, vendar jed ne bo imela maslenega okusa. Ker maslo vsebuje tudi vodo, je zamenjava najbolj zanesljiva v receptih za piškote in krhko testo.
Kakšna je razlika med kokosovim oljem in kokosovo maščobo?
Poimenovanji se pogosto uporabljata za isti izdelek, zato preveri, ali gre za čisto maščobo iz kokosa ali za mešanico. V podatkih za sto gramov imata kokosovo olje 892 kcal, kokosova maščoba pa 894 kcal.
Koliko nasičenih maščob vsebuje kokosovo olje?
V 100 g jih je 82 g, zato že žlica, ki tehta približno 14 g, prispeva okoli 12 g nasičenih maščob.
Vir: Canadian Nutrient File 420 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
