Veste, kaj je na vašem krožniku

solatni preliv, podoben majonezi

Kalorije in hranilne vrednosti

brez maščob

84
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine0,2 g
OH14 g
Maščobe2,7 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 84 kcal —
  • Beljakovine 0,2 g 0%
  • Ogljikovi hidrati 14 g 5%
  • Maščobe 2,7 g 3%
  • Nasičene maščobe 0,6 g 3%
  • Vlaknine 1,9 g 7%
  • Sladkorji 10 g —
  • Natrij 788 mg 34%
  • Holesterol 9 mg 3%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,04 mg 0%
  • Vitamin K 24,7 µg 21%
  • Tiamin (B1) 0 mg 0%
  • Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
  • Niacin (B3) 0 mg 0%
  • Pantotenska kislina (B5) 0 mg 0%
  • Vitamin B6 0 mg 0%
  • Folati (B9) 0 µg 0%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Holin 0,7 mg 0%

Minerali

  • Kalcij 6 mg 0%
  • Železo 0,12 mg 1%
  • Magnezij 2 mg 0%
  • Fosfor 5 mg 0%
  • Kalij 49 mg 1%
  • Cink 0,05 mg 0%
  • Baker 0,02 mg 2%
  • Mangan 0,02 mg 1%
  • Selen 0,3 µg 1%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g840,2 g14 g2,7 g
1 porcija16 g130 g2,2 g0,4 g
2 porciji32 g270,1 g4,4 g0,9 g
½ porcije8 g70 g1,1 g0,2 g
3 porcije48 g400,1 g6,5 g1,3 g
4 porcije64 g540,1 g8,7 g1,7 g
50 g50 g420,1 g6,8 g1,4 g
150 g150 g1260,3 g20 g4,1 g
200 g200 g1680,4 g27 g5,4 g
250 g250 g2100,5 g34 g6,8 g

Vprašanja o živilu solatni preliv, podoben majonezi

Kako se solatni preliv, podoben majonezi, razlikuje od majoneze?

Navadno vsebuje več vode in manj olja, zato je redkejši in pogosto slajši ali bolj kisel. V krompirjevi solati ga lahko uporabiš neposredno namesto majoneze.

Kako ga vmešam v krompirjevo solato?

Kuhan krompir najprej ohladi, nato preliv nežno vmešaj, da se rezine ne zmečkajo. Za začetek dodaj eno žlico na porcijo in po potrebi še malo.

Ali lahko solatni preliv, podoben majonezi, segrevam?

Najbolje se obnese hladen; pri kuhanju ali pečenju se lahko loči in izgubi kremasto teksturo. V topel krompir ali testenine ga vmešaj šele, ko se jed nekoliko ohladi.

Kako ga shranjujem po odprtju?

Po odprtju ga hrani v hladilniku in jemlji iz embalaže s čisto žlico, ne s priborom, ki se je dotikal hrane. Če spremeni vonj, barvo ali teksturo, ga zavrzi.

S čim lahko nadomestim solatni preliv, podoben majonezi?

Za kremast preliv zmešaj navadni jogurt z malo gorčice in limoninega soka; za bogatejši okus uporabi majonezo. V krompirjevi solati lahko del preliva nadomestiš tudi s kislo smetano.

Kako se po vsebnosti maščob razlikuje od običajne majoneze?

Ta preliv vsebuje 2,7 g maščob na 100 g, običajni solatni preliv z majonezo pa 79,4 g. Zato je lažji in redkejši, vendar ima pogosto več sladkorja.

Koliko solatnega preliva, podobnega majonezi, je običajna porcija?

Običajna porcija je ena žlica oziroma približno 16 g. Ta količina vsebuje 126 mg natrija.

Vir: USDA FoodData Central 167700 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin