Veste, kaj je na vašem krožniku
Jogurtovo maslo
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 602 kcal —
- Beljakovine 1,2 g 2%
- Ogljikovi hidrati 1,5 g 1%
- Maščobe 66 g 84%
- Nasičene maščobe 39 g 197%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 1,4 g —
- Natrij 18 mg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 602 | 1,2 g | 1,5 g | 66 g |
| 50 g | 50 g | 301 | 0,6 g | 0,8 g | 33 g |
| 150 g | 150 g | 903 | 1,8 g | 2,3 g | 99 g |
| 200 g | 200 g | 1204 | 2,4 g | 3 g | 131 g |
| 250 g | 250 g | 1505 | 3 g | 3,8 g | 164 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Jogurtovo maslo
Kaj je jogurtovo maslo?
Jogurtovo maslo je maslo z blagim, rahlo kiselkastim okusom jogurta. Uporabiš ga podobno kot navadno maslo, zlasti kot namaz ali dodatek jedem.
S čim se jogurtovo maslo dobro poda?
Namaži ga na kruh, toast ali pečen krompir; dobro se ujame tudi z redkvicami, drobnjakom in drugimi svežimi zelišči. Vmešaš ga lahko v vročo zelenjavo ali krompir tik pred postrežbo.
Ali lahko z jogurtovim maslom pečem in pražim?
Za peko peciva ga lahko uporabiš namesto navadnega masla v enaki količini, če recept prenese rahlo kiselkast okus. Za praženje pri visoki temperaturi ni najboljša izbira, saj lahko mlečne sestavine porjavijo ali se zažgejo.
Kako lahko jogurtovo maslo nadomestim?
V večini receptov ga nadomesti navadno maslo v enaki količini; okus bo manj kiselkast. Za namaz ga lahko zmešaš z navadnim jogurtom, vendar bo takšna mešanica mehkejša in bolj vodena.
Kako shranjujem jogurtovo maslo?
Hrani ga dobro zaprtega v hladilniku in ga vzemi ven le za čas uporabe. Če ga ne boš porabil kmalu, ga lahko zamrzneš v manjših porcijah ter odtajaš čez noč v hladilniku.
Kako se jogurtovo maslo razlikuje od navadnega masla?
Jogurtovo maslo ima bolj kiselkast okus, navadno maslo pa je bogatejše z maščobo: na 100 g je ima 81,3 g, jogurtovo maslo pa 66 g. Navadno maslo ima tudi več energije, 727 kcal na 100 g, v jogurtovem maslu pa je 602 kcal.
Vir: Swiss FSVO 14135 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
