Veste, kaj je na vašem krožniku

Jogurt

Kalorije in hranilne vrednosti

z malo maščobami

37
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine4,1 g
OH4 g
Maščobe0,2 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 37 kcal —
  • Beljakovine 4,1 g 8%
  • Ogljikovi hidrati 4 g 1%
  • Maščobe 0,2 g 0%
  • Nasičene maščobe 0,1 g 1%
  • Vlaknine 0 g 0%
  • Sladkorji 4 g —

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g374,1 g4 g0,2 g
50 g50 g192,1 g2 g0,1 g
150 g150 g566,2 g6 g0,3 g
200 g200 g748,2 g8 g0,4 g
250 g250 g9310 g10 g0,5 g

Vprašanja o živilu Jogurt

Kako iz jogurta pripraviš omako za kumare?

Za omako po grško naribaj kumaro, jo posoli in dobro ožemi, nato jo zmešaj z jogurtom, strtim česnom, oljčnim oljem in koprom ali meto. Pred serviranjem jo ohladi, da se okusi prepojijo.

Kako dodaš jogurt v toplo omako, da se ne sesiri?

Odstavi omako z ognja in jogurt najprej zmešaj z nekaj žlicami tople omake. Nato ga vmešaj v lonec; omake z jogurtom ne pusti zavreti.

Ali lahko jogurt uporabiš namesto kisle smetane?

Da, v hladnih pomakah, prelivih in na pečenem krompirju. Za vroče jedi ga vmešaj šele po kuhanju, saj se pri vretju lahko sesiri.

Kako dolgo je jogurt uporaben po odprtju?

Shranjuj ga dobro zaprtega v hladilniku in ga zajemaj s čisto žlico. Upoštevaj rok uporabe in navodila na embalaži; če se pojavijo plesen, nenavaden vonj ali spremenjena tekstura, ga zavrzi.

Ali lahko jogurt zamrzneš?

Lahko, vendar bo po odmrzovanju pogosto bolj zrnat in se lahko loči. Uporabi ga v smutiju ali pri peki, ne pa za gladko pomako; odtajaj ga v hladilniku in premešaj.

Kateri jogurt ima več beljakovin: ta ali grški jogurt?

Grški jogurt jih ima več: 9 g na 100 g, ta jogurt pa 4,1 g. Zato je grški jogurt gostejša izbira za pomake in zajtrke.

Kako izbereš jogurt za kuhanje ali sladico?

Za omake in marinade vzemi navadni, nesladkani jogurt; sadni in vanilijev sta zaradi sladkega okusa primernejša za samostojno sladico. Če želiš blažji okus, dodaj sadje ali malo medu tik pred jedjo.

Vir: NEVO (Netherlands) 301 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin