Veste, kaj je na vašem krožniku
gobe pašteta
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 328 kcal —
- Beljakovine 13 g 25%
- Ogljikovi hidrati 5,9 g 2%
- Maščobe 28 g 36%
- Nasičene maščobe 11 g 53%
- Vlaknine 0,6 g 2%
- Sladkorji 2 g —
- Natrij 690 mg 30%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 13 g | 5,9 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 6,3 g | 3 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 492 | 19 g | 8,9 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 25 g | 12 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 32 g | 15 g | 70 g |
Podobna živila
- Pašteta iz šampinjonov143 kcal / 100 g
- Pašteta z zelenim poprom358 kcal / 100 g
- Jetrna pašteta iz svinjine355 kcal / 100 g
- Rastlinska paštetapredpakirano197 kcal / 100 g
- Jetrna pašteta253 kcal / 100 g
- Jajčna pašteta160 kcal / 100 g
- Bretonska pašteta363 kcal / 100 g
- Gobja omletadomače125 kcal / 100 g
- Kmečka pašteta ali terina323 kcal / 100 g
- Piščančja pašteta289 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu gobe pašteta
Kako pripraviš gobovo pašteto doma?
Gobe najprej drobno nareži in jih na ponvi praži, dokler tekočina povsem ne izpari; tako pašteta ne bo vodena. Ohlajene zmešaj z maslom ali kremnim sirom, začini in zmiksaj do želene gladkosti.
Katere gobe so najboljše za gobovo pašteto?
Šampinjoni dajo blag, znan okus, jurčki pa izrazitejšo aromo. Uporabi lahko tudi mešanico; suhe gobe prej namoči, nato jih dobro odcedi in tekočino prihrani za juho ali omako.
S čim postrežeš gobovo pašteto?
Namaži jo na ržen ali popečen kruh in dodaj kisle kumarice, vloženo čebulo ali sveža zelišča. Dobro se poda tudi na kruhke za prigrizek ali kot nadev v slanih palačinkah.
Kako dolgo gobova pašteta zdrži po odprtju?
Odprto pašteto dobro zapri in hrani v hladilniku; pri kupljeni upoštevaj rok po odprtju na embalaži. Domačo porabi v nekaj dneh, vedno pa jo jemlji s čistim priborom.
Ali lahko gobovo pašteto zamrzneš?
Lahko, vendar se lahko po odtajanju loči ali postane bolj zrnata, zlasti če vsebuje maslo ali smetano. Zamrzni jo v manjših porcijah, čez noč odtajaj v hladilniku in pred mazanjem dobro premešaj.
Kakšna je razlika med gobovo pašteto in pašteto iz šampinjonov?
Gobova pašteta je lahko pripravljena iz različnih vrst gob, pašteta iz šampinjonov pa je narejena iz šampinjonov. Pašteta iz šampinjonov ima na 100 g 143 kcal, gobova pašteta pa 328 kcal.
Ali je gobova pašteta vedno vegetarijanska?
Ne nujno: recept ali kupljena različica lahko vsebuje meso, želatino ali druge živalske sestavine. Če se jim želiš izogniti, preveri seznam sestavin; sama beseda »gobova« tega ne zagotavlja.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 8250 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
