Veste, kaj je na vašem krožniku
Žaba
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 64 kcal —
- Beljakovine 16 g 31%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 16 g | 0 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 7,8 g | 0 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 23 g | 0 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 31 g | 0 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 39 g | 0 g | 0,5 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Žaba
Kako pripraviš žabje krake v ponvi?
Osuši jih, povaljaj v moki in na srednje močnem ognju peci na maslu ali olju približno 3–4 minute na vsaki strani, da meso ni več prosojno in se zlahka loči od kosti. Na koncu dodaj česen, peteršilj in malo limonovega soka.
Kako veš, ali je žabje meso sveže?
Sveže meso naj bo hladno, čvrsto in brez močnega ali neprijetnega vonja. Izberi izdelek z jasno označenim poreklom in ga do priprave hrani v hladilniku.
Kako dolgo lahko žabo hraniš v hladilniku ali zamrzovalniku?
Sveže žabje meso porabi v enem do dveh dneh; do takrat naj bo dobro pokrito in v najhladnejšem delu hladilnika. Za daljše shranjevanje ga nepredušno zapakiraj in zamrzni, odtajaj pa čez noč v hladilniku.
S čim se žabji kraki dobro podajo?
Dobro se ujemajo s česnom, peteršiljem, limono in maslom, za prilogo pa postrezi krompir, polento ali kruh. Znana priprava so žabji kraki po provansalsko, popečeni s česnom in zelišči.
Ali lahko žabje meso nadomesti piščanca?
Lahko ga uporabiš v podobnih jedeh, vendar so žabji kraki drobnejši in imajo nežno meso, ki se hitro speče. Pri receptu s piščancem skrajšaj čas peke in preveri, da je meso povsem prepečeno.
Ali lahko žabo ješ surovo?
Ne; surovo ali premalo pečeno žabje meso lahko vsebuje povzročitelje okužb. Speci ga do konca in po stiku s surovim mesom umij roke, nož in desko.
Vir: CREA (Italy) 109510 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
