Weet wat er op je bord ligt
Zonnebloempitten
Calorieën en voedingswaarden
geroosterd, zonder zout
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 619 kcal —
- Eiwit 17 g 34%
- Koolhydraten 9,1 g 3%
- Vet 57 g 73%
- Verzadigd vet 6 g 30%
- Vezels 12 g 41%
- Natrium 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 1,4 mg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,33 mg 27%
- Riboflavine (B2) 0,29 mg 22%
- Niacine (B3) 4,2 mg 26%
- Pantotheenzuur (B5) 7,1 mg 141%
- Vitamine B6 0,81 mg 47%
- Folaat (B9) 238 µg 60%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 57 mg 4%
- IJzer 6,8 mg 38%
- Magnesium 129 mg 31%
- Fosfor 1158 mg 93%
- Kalium 491 mg 10%
- Zink 5,3 mg 48%
- Koper 1,8 mg 204%
- Mangaan 2,1 mg 92%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 619 | 17 g | 9,1 g | 57 g |
| 1 portie | 134 g | 829 | 23 g | 12 g | 76 g |
| 2 porties | 268 g | 1659 | 46 g | 24 g | 152 g |
| ½ portie | 67 g | 415 | 12 g | 6,1 g | 38 g |
| 3 porties | 402 g | 2488 | 69 g | 37 g | 228 g |
| 4 porties | 536 g | 3318 | 92 g | 49 g | 304 g |
| 50 g | 50 g | 310 | 8,6 g | 4,5 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 929 | 26 g | 14 g | 85 g |
| 200 g | 200 g | 1238 | 34 g | 18 g | 114 g |
| 250 g | 250 g | 1548 | 43 g | 23 g | 142 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Sesamzaadjesgeroosterd, zonder toegevoegd zout, gepeld567 kcal / 100 g
- Geroosterde pompoenpitten zonder zoutzonder zout574 kcal / 100 g
- Zonnebloempit608 kcal / 100 g
- Pompoenpittenheel, geroosterd, zonder olie, zonder zout427 kcal / 100 g
- Zonnebloempittenpasta617 kcal / 100 g
- Watermeloenzaadjesgedroogd557 kcal / 100 g
- Geroosterde pompoenpitten met toegevoegd zoutmet toegevoegd zout574 kcal / 100 g
- Pompoenpitgeroosterd zonder vet597 kcal / 100 g
- Gedroogde pompoenpitten559 kcal / 100 g
- Gedroogde saffloerzaadpitten517 kcal / 100 g
Vragen over Zonnebloempitten
Hoe rooster je zonnebloempitten in een pan?
Rooster ze zonder olie in een droge koekenpan op middelhoog vuur, ongeveer 3–5 minuten. Schep voortdurend om en haal ze uit de pan zodra ze licht kleuren en nootachtig ruiken; op een bord koelen ze sneller af dan in de hete pan.
Hoe bewaar je zonnebloempitten zodat ze niet ranzig worden?
Bewaar ze luchtdicht, koel en donker. Zet een geopende verpakking bij warm weer of als je ze maar af en toe gebruikt in de koelkast; laat koude pitten eerst op kamertemperatuur komen voordat je de verpakking opent, zodat er minder condens ontstaat.
Waar kun je zonnebloempitten doorheen doen?
Strooi ze over brooddeeg, salades, havermout of geroosterde groenten, of meng ze door muesli en yoghurt. Kort roosteren geeft ze extra smaak; voeg ze aan brooddeeg toe vóór het bakken.
Kun je zonnebloempitten gebruiken in pesto?
Ja. Vervang pijnboompitten in pesto door zonnebloempitten en maal ze met basilicum, knoflook, kaas en olie. Rooster de pitten eerst kort voor een diepere smaak, of laat ze rauw voor een mildere pesto.
Wat kun je gebruiken in plaats van zonnebloempitten?
Pompoenpitten zijn een stevige vervanger in brood, salades en muesli; sesamzaadjes passen beter als je kleine, knapperige pitjes zoekt. Geroosterde pompoenpitten zonder zout bevatten 29,8 g eiwit per 100 g, tegenover 17 g in zonnebloempitten.
Hoeveel zonnebloempitten is een gebruikelijke portie?
Een klein handje van ongeveer 30 g is een praktische portie als topping of tussendoortje. Dat is 186 kcal; door hun stevige bite zijn ze ook makkelijk over meerdere porties salade of yoghurt te verdelen.
Zijn zonnebloempitten voedzaam?
Ze bevatten veel vezels: een portie van 30 g levert 3,5 g. Ook zijn zonnebloempitten een bron van magnesium en zink; per portie van 30 g bevatten ze 38,7 mg magnesium en 1,6 mg zink.
Kun je zonnebloempitten rauw eten?
Ja, zonnebloempitten kun je rauw eten; ze hoeven niet eerst geroosterd of geweekt te worden. Roosteren verandert vooral de smaak en maakt ze knapperiger.
Bron: USDA FoodData Central 170154 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
