Weet wat er op je bord ligt
Zoete-aardappelchips
Calorieën en voedingswaarden
snacks, ongezouten
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 532 kcal —
- Eiwit 2,9 g 6%
- Koolhydraten 48 g 17%
- Vet 32 g 41%
- Verzadigd vet 2,9 g 15%
- Vezels 8,8 g 31%
- Suikers 8,8 g —
- Natrium 35 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 1184 µg 132%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 9,8 mg 65%
- Vitamine K 24,5 µg 20%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavine (B2) 0,16 mg 12%
- Niacine (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotheenzuur (B5) 1,6 mg 31%
- Vitamine B6 0,54 mg 31%
- Folaat (B9) 37 µg 9%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 36,6 mg 7%
Mineralen
- Calcium 59 mg 5%
- IJzer 2,1 mg 12%
- Magnesium 65 mg 15%
- Fosfor 145 mg 12%
- Kalium 925 mg 20%
- Zink 0,53 mg 5%
- Koper 0,41 mg 46%
- Mangaan 1,3 mg 59%
- Seleen 2,1 µg 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 532 | 2,9 g | 48 g | 32 g |
| 1 portie | 28,4 g | 151 | 0,8 g | 14 g | 9,2 g |
| 2 porties | 56,7 g | 302 | 1,7 g | 27 g | 18 g |
| ½ portie | 14,2 g | 75 | 0,4 g | 6,8 g | 4,6 g |
| 3 porties | 85,1 g | 452 | 2,5 g | 41 g | 28 g |
| 4 porties | 113,4 g | 603 | 3,3 g | 55 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 1,5 g | 24 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 798 | 4,4 g | 72 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1064 | 5,9 g | 96 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1330 | 7,4 g | 120 g | 81 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Zoeteaardappelchipsnaturel, gezouten518 kcal / 100 g
- Chipsnaturel, ongezouten536 kcal / 100 g
- Aardappelchipszonder zout, vetverlaagd487 kcal / 100 g
- Zoete aardappelrauw, onbereid86 kcal / 100 g
- Tortillachipssnacks, vetarm, ongezouten416 kcal / 100 g
- Zoeteaardappelfrietuit de oven155 kcal / 100 g
- Ongezouten maischipssnacks, op basis van maïs, geëxtrudeerd557 kcal / 100 g
- Naturel chipsgemaakt van gedroogde aardappelen, naturel545 kcal / 100 g
- Zoete-aardappelfrietjesbevroren zoals verpakt, zout toegevoegd tijdens verwerking182 kcal / 100 g
- Gebakken zoete aardappelingevroren, gekookt, gebakken, zonder zout100 kcal / 100 g
Vragen over Zoete-aardappelchips
Hoe maak je zelf zoete-aardappelchips in de oven?
Snijd de zoete aardappel met een mandoline in flinterdunne plakjes en dep ze goed droog. Meng met een dun laagje olie, leg ze los van elkaar op bakpapier en bak ze 15–25 minuten op 160 °C; keer ze halverwege en haal dunne plakjes eerder uit de oven.
Hoe bewaar je zoete-aardappelchips zodat ze knapperig blijven?
Laat zelfgebakken chips helemaal afkoelen en bewaar ze luchtdicht op een droge plek; in een afgesloten bak blijven ze doorgaans een paar dagen knapperig. Zijn ze zacht geworden, spreid ze dan uit en bak ze enkele minuten op 150 °C opnieuw krokant.
Welke dip past goed bij zoete-aardappelchips?
Een frisse yoghurtdip met limoen, knoflook en koriander past goed bij de zoete smaak. Ook hummus, guacamole of pittige chilisaus is lekker.
Wat is het verschil tussen zoete-aardappelchips en zoete-aardappelfriet?
Zoete-aardappelchips zijn dunne, krokante plakjes die meestal als snack worden gegeten; zoete-aardappelfriet is dikker en zacht vanbinnen, en dient vaak als bijgerecht. Zoete-aardappelfriet bevat 182 kcal per 100 g, tegenover 532 kcal per 100 g zoete-aardappelchips.
Zijn zoete-aardappelchips gezonder dan gewone chips?
Niet vanzelf: beide zijn doorgaans gefrituurde of gebakken snacks en leveren veel energie. Gewone chips bevatten 536 kcal per 100 g; zoete-aardappelchips bevatten 532 kcal per 100 g.
Hoeveel zoete-aardappelchips is een normale portie?
Een handje van ongeveer 28 g is een gangbare portie; dat levert 149 kcal. Uit een grote zak eten maakt het makkelijk om ongemerkt meer te nemen.
Waarom zijn sommige zoete-aardappelchips zoeter dan gewone chips?
Zoete aardappel bevat van nature meer suikers dan gewone aardappel, en bij verhitting karamelliseren die aan het oppervlak. Daardoor krijgen de chips een zoetere smaak en vaak een donkerdere kleur.
Bron: USDA FoodData Central 174783 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
