Weet wat er op je bord ligt
Tortillachips
Calorieën en voedingswaarden
snacks, vetarm, ongezouten
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 416 kcal —
- Eiwit 11 g 22%
- Koolhydraten 75 g 27%
- Vet 5,7 g 7%
- Verzadigd vet 0,9 g 4%
- Vezels 5,3 g 19%
- Suikers 0,9 g —
- Natrium 15 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 4 µg 0%
- Vitamine C 0,2 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 3,5 mg 24%
- Vitamine K 20,9 µg 17%
- Thiamine (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavine (B2) 0,28 mg 22%
- Niacine (B3) 0,42 mg 3%
- Vitamine B6 0,18 mg 11%
- Folaat (B9) 16 µg 4%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 23,4 mg 4%
Mineralen
- Calcium 159 mg 12%
- IJzer 1,6 mg 9%
- Magnesium 97 mg 23%
- Fosfor 318 mg 25%
- Kalium 272 mg 6%
- Zink 1,2 mg 10%
- Koper 0,11 mg 12%
- Seleen 15,7 µg 29%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 11 g | 75 g | 5,7 g |
| 1 portie | 28,4 g | 118 | 3,1 g | 21 g | 1,6 g |
| 2 porties | 56,7 g | 236 | 6,2 g | 42 g | 3,2 g |
| ½ portie | 14,2 g | 59 | 1,6 g | 11 g | 0,8 g |
| 3 porties | 85,1 g | 354 | 9,4 g | 64 g | 4,8 g |
| 4 porties | 113,4 g | 472 | 13 g | 85 g | 6,5 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 5,5 g | 37 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 17 g | 112 g | 8,6 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 22 g | 150 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 28 g | 187 g | 14 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gele tortillachipsgeel, naturel, gezouten497 kcal / 100 g
- Nacho kaas tortillachipssnacks519 kcal / 100 g
- Tortillachips met nachosmaaksnacks, gemaakt van verrijkte masameel511 kcal / 100 g
- Natuurlijke tortillachipssnacks472 kcal / 100 g
- Witte mais tortillachipsongezouten, witte maïs503 kcal / 100 g
- Chips tortillanaturel480 kcal / 100 g
- Maischipssnacks, op basis van maïs, geëxtrudeerd, naturel539 kcal / 100 g
- Ongezouten maischipssnacks, op basis van maïs, geëxtrudeerd557 kcal / 100 g
- Aardappelchipszonder zout, vetverlaagd487 kcal / 100 g
- Tortilla chips corn-based509 kcal / 100 g
Vragen over Tortillachips
Hoe maak je nacho’s met tortillachips in de oven?
Verdeel de chips in een ovenschaal, strooi er geraspte kaas over en voeg bijvoorbeeld bonen, jalapeño en maïs toe. Bak 5–8 minuten op 200 °C, tot de kaas gesmolten is; serveer met salsa, guacamole of zure room.
Kun je tortillachips zelf maken van maïstortilla’s?
Ja. Snijd maïstortilla’s in punten, bestrijk ze dun met olie en bak ze in één laag 8–12 minuten op 180 °C; keer ze halverwege en laat ze afkoelen, dan worden ze knapperiger.
Hoe bewaar je tortillachips zodat ze knapperig blijven?
Sluit de zak na openen goed af of doe de chips in een luchtdichte trommel en bewaar ze droog. Zijn ze zacht geworden, spreid ze dan uit op een bakplaat en verwarm ze enkele minuten op 160 °C.
Welke dips passen goed bij tortillachips?
Salsa, guacamole en zure room zijn bekende combinaties. Ook passen zwartebonendip, queso en een frisse dip met yoghurt en limoen goed bij de hartige maïssmaak.
Wat is het verschil tussen tortillachips en maïschips?
Tortillachips worden doorgaans gemaakt van maïstortilla’s die in punten zijn gesneden en gebakken of gefrituurd; maïschips is een bredere naam voor chips van maïsdeeg. De vorm en stevige structuur maken tortillachips bijzonder geschikt om mee te dippen.
Zijn tortillachips glutenvrij?
Chips die alleen van maïs, olie en zout zijn gemaakt bevatten van nature geen gluten. Kruidenmixen of toevoegingen kunnen wel gluten bevatten, dus controleer bij een allergie of intolerantie de ingrediënteninformatie.
Hoeveel tortillachips is een gebruikelijke portie?
Een kleine portie is ongeveer 30 g, grofweg een handjevol. Dat levert 125 kcal; met een dip of als onderdeel van nacho’s eet je er vaak ongemerkt meer van.
Zijn tortillachips gefrituurd of uit de oven?
Dat verschilt per soort: veel tortillachips worden gefrituurd, terwijl sommige varianten worden gebakken. Gebakken varianten bevatten doorgaans minder vet; de bereidingswijze staat op de verpakking.
Bron: USDA FoodData Central 170254 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
