Weet wat er op je bord ligt
Tortillachips
Calorieën en voedingswaarden
gebakken in zonnebloemolie
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 504 kcal —
- Eiwit 7,2 g 14%
- Koolhydraten 61 g 22%
- Vet 27 g 35%
- Verzadigd vet 2,9 g 14%
- Vezels 5,9 g 21%
- Suikers 2,5 g —
- Natrium 636 mg 28%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 35 µg 4%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 7,1 mg 47%
- Thiamine (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavine (B2) 0,18 mg 14%
- Niacine (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotheenzuur (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamine B6 0,15 mg 9%
- Biotine (B7) 0,8 µg 3%
- Folaat (B9) 10 µg 3%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 103 mg 8%
- IJzer 1,5 mg 8%
- Magnesium 78 mg 19%
- Fosfor 234 mg 19%
- Kalium 285 mg 6%
- Zink 1,2 mg 11%
- Koper 0,1 mg 11%
- Mangaan 0,4 mg 17%
- Seleen 5 µg 9%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 504 | 7,2 g | 61 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 3,6 g | 30 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 756 | 11 g | 91 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | 1008 | 14 g | 122 g | 55 g |
| 250 g | 250 g | 1260 | 18 g | 152 g | 69 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gele tortillachipsgeel, naturel, gezouten497 kcal / 100 g
- Nacho kaas tortillachipssnacks519 kcal / 100 g
- Tortillachips met nachosmaaksnacks, gemaakt van verrijkte masameel511 kcal / 100 g
- Nacho tortillachipssnacks519 kcal / 100 g
- Taco tortillachipsmet tacosmaak480 kcal / 100 g
- Aardappelchipsgeribbeld, ingevroren, gefrituurd in maïsolie290 kcal / 100 g
- Chips tortilladiverse smaken487 kcal / 100 g
- Maischipssnacks, op basis van maïs, geëxtrudeerd, naturel539 kcal / 100 g
- Tortilla chips corn-based509 kcal / 100 g
- Zelfgemaakte patatzelfgemaakt, gebakken in zonnebloemolie197 kcal / 100 g
Vragen over Tortillachips
Hoe maak je nacho’s met tortillachips in de oven?
Verdeel de chips over een ovenschaal, strooi er geraspte kaas over en voeg bijvoorbeeld bonen, maïs of jalapeño toe. Bak ze op 200 °C ongeveer 5–8 minuten, tot de kaas gesmolten is; geef salsa en guacamole erna erbij.
Kun je tortillachips zelf maken van maïstortilla’s?
Ja. Snijd maïstortilla’s in punten, bestrijk ze dun met olie en bak ze in één laag op 180 °C in circa 8–12 minuten krokant; keer ze halverwege en houd ze goed in de gaten.
Hoe bewaar je een geopende zak tortillachips zodat ze knapperig blijven?
Sluit de zak goed af met een clip of doe de chips in een luchtdichte trommel en zet die droog weg. Zijn ze toch zacht geworden, spreid ze dan uit op een bakplaat en verwarm ze kort op 160 °C.
Welke dipsaus past goed bij tortillachips?
Salsa, guacamole en zure room met limoen zijn bekende combinaties. Voor een stevige dip kun je ook zwartebonendip of gesmolten kaas met jalapeño serveren.
Waarvan worden tortillachips gemaakt?
Tortillachips worden gemaakt van maïstortilla’s die in punten zijn gesneden en daarna gefrituurd of gebakken. De naam verwijst naar de tortilla, het dunne maïsbrood waarvan de chips worden gesneden.
Wat kun je gebruiken in plaats van tortillachips bij nacho’s?
Gebruik stevige maïschips of in punten gesneden pitabrood als alternatief. Kies iets dat de toppings kan dragen zonder snel zacht te worden.
Zijn tortillachips hetzelfde als maïschips?
De namen worden soms door elkaar gebruikt, maar tortillachips zijn doorgaans herkenbaar aan hun vorm: driehoekjes gesneden uit maïstortilla’s. Maïschips kunnen ook op een andere manier van maïsdeeg zijn gevormd.
Bron: CoFID (UK) 17-644 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
