Weet wat er op je bord ligt
Vleesvrije spekjes
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 476 kcal —
- Eiwit 32 g 64%
- Koolhydraten 18 g 7%
- Vet 26 g 33%
- Verzadigd vet 4,1 g 20%
- Vezels 10 g 36%
- Suikers 0 g —
- Natrium 1770 mg 77%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 1,9 mg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 6,9 mg 46%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,6 mg 50%
- Riboflavine (B2) 0,07 mg 5%
- Niacine (B3) 1,6 mg 10%
- Vitamine B6 0,08 mg 5%
- Folaat (B9) 127 µg 32%
- Vitamine B12 1,2 µg 50%
- Choline 135 mg 25%
Mineralen
- Calcium 101 mg 8%
- IJzer 0,72 mg 4%
- Magnesium 95 mg 23%
- Fosfor 217 mg 17%
- Kalium 145 mg 3%
- Zink 1,9 mg 17%
- Koper 0,54 mg 60%
- Seleen 7,4 µg 13%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 476 | 32 g | 18 g | 26 g |
| 1 portie | 7 g | 33 | 2,2 g | 1,3 g | 1,8 g |
| 2 porties | 14 g | 67 | 4,5 g | 2,6 g | 3,6 g |
| ½ portie | 3,5 g | 17 | 1,1 g | 0,6 g | 0,9 g |
| 3 porties | 21 g | 100 | 6,7 g | 3,9 g | 5,4 g |
| 4 porties | 28 g | 133 | 9 g | 5,2 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 238 | 16 g | 9,2 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 714 | 48 g | 28 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 952 | 64 g | 37 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 1190 | 80 g | 46 g | 65 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Vleesloos spekvleesloos309 kcal / 100 g
- Spekjes vegetarisch onbereidonbereid185 kcal / 100 g
- Vegetarische luncheonmeat plak189 kcal / 100 g
- Vleesvrije filets290 kcal / 100 g
- Spekjesgepekeld, gekookt498 kcal / 100 g
- Vleesloze worst255 kcal / 100 g
- Vle Drogenvrije gehaktballen197 kcal / 100 g
- Plantaardige baconvervangerplantaardig, soja- en tarwe-eiwit, gekoeld of diepvriesproduct211 kcal / 100 g
- Spekvervangerbereid236 kcal / 100 g
- Vegetarische filets290 kcal / 100 g
Vragen over Vleesvrije spekjes
Hoe bak je vleesvrije spekjes krokant?
Bak ze in een enkele laag in een hete koekenpan, met weinig olie, en schep ze regelmatig om. Reken op ongeveer 3–5 minuten; haal ze uit de pan zodra de randjes bruin zijn, want ze worden zachter als ze lang in een saus liggen.
Kun je vleesvrije spekjes in de airfryer bereiden?
Ja. Spreid ze uit in het mandje en bak ze op 180 °C ongeveer 4–6 minuten; schud halverwege. Controleer tegen het einde, want kleine stukjes kunnen snel uitdrogen.
In welke gerechten passen vleesvrije spekjes?
Strooi ze vlak voor het serveren over stamppot, erwtensoep of een salade, of roer ze door pasta met roomsaus. Voor een quiche of hartige taart bak je ze eerst kort aan, zodat ze niet hun vocht in de vulling laten lopen.
Waarmee kun je vleesvrije spekjes vervangen?
Gerookte tofu in kleine blokjes geeft een vergelijkbare hartige, rokerige smaak; bak de blokjes eerst rondom bruin. Voor een knapperige topping kun je ook gebakken uitjes gebruiken, al smaken die zoeter en minder naar spek.
Hoe bewaar je vleesvrije spekjes na openen?
Bewaar een geopende verpakking afgesloten in de koelkast en volg de bewaarinstructies en gebruikstermijn op de verpakking. Vries ze in porties in als je ze niet op tijd opmaakt.
Hoeveel natrium zit er in een eetlepel vleesvrije spekjes?
Een eetlepel weegt ongeveer 7 g en bevat 1770 mg natrium. Dat is natrium, niet hetzelfde als het gewicht aan zout.
Zijn vleesvrije spekjes vetter dan gewone spekjes?
Per 100 g bevatten vleesvrije spekjes 26 g vet; gewone spekjes bevatten 39 g. De exacte smaak en structuur verschillen ook: vleesvrije spekjes zijn doorgaans minder vet en bevatten vaak meer vezels.
Bron: USDA FoodData Central 169893 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
