Weet wat er op je bord ligt
Tomatensalsa
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 25 kcal —
- Eiwit 0,9 g 2%
- Koolhydraten 3,6 g 1%
- Vet 0,3 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0,6 g 2%
- Suikers 3,2 g —
- Natrium 267 mg 12%
- Cholesterol 0,5 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 56,4 µg 6%
- Vitamine C 26,2 mg 29%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,73 mg 5%
- Vitamine K 17,8 µg 15%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,04 mg 3%
- Niacine (B3) 0,55 mg 3%
- Vitamine B6 0,13 mg 8%
- Folaat (B9) 16,1 µg 4%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 20,3 mg 2%
- IJzer 0,45 mg 2%
- Magnesium 8,9 mg 2%
- Fosfor 29,3 mg 2%
- Kalium 225 mg 5%
- Zink 0,16 mg 1%
- Koper 0,05 mg 5%
- Mangaan 0,16 mg 7%
- Seleen 0,44 µg 1%
- Jodium 18,1 µg 12%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 0,9 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 1,4 g | 5,4 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 1,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 2,3 g | 9,1 g | 0,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Tomatensausuit blik24 kcal / 100 g
- Tomaat19 kcal / 100 g
- Salsasausklaar voor consumptie29 kcal / 100 g
- Tomatenketchup91 kcal / 100 g
- Tomatensalademet vinaigrette54 kcal / 100 g
- Tomatenchutney128 kcal / 100 g
- Tomatentapenade291 kcal / 100 g
- Tomatenconserven100 kcal / 100 g
- Tomatensaus met chili81 kcal / 100 g
Vragen over Tomatensalsa
Hoe maak je tomatensalsa minder waterig?
Snijd de tomaten in kleine blokjes en schep het vochtige zaadgedeelte eruit voordat je ze mengt met ui, limoensap en kruiden. Laat de salsa kort uitlekken in een zeef als er toch veel vocht vrijkomt.
Welke tomaten zijn geschikt voor tomatensalsa?
Kies rijpe maar stevige tomaten, zoals roma- of pruimtomaten: die bevatten doorgaans minder vocht en blijven beter in blokjes. Voor een sappigere salsa kun je gewone rijpe tomaten gebruiken.
Hoe lang kun je verse tomatensalsa bewaren?
Bewaar tomatensalsa in een afgesloten bakje in de koelkast en eet haar binnen twee à drie dagen op. De smaak wordt na een paar uur intrekken voller, maar de tomaten worden na verloop van tijd zachter en wateriger.
Kun je tomatensalsa invriezen?
Dat kan, maar na het ontdooien zijn de tomaten zacht en komt er extra vocht vrij. Ingevroren salsa werkt daarom beter door een warme saus of soep dan als frisse topping; verse salsa is lekkerder bij taco’s en nacho’s.
Waar eet je tomatensalsa bij?
Serveer haar bij taco’s, quesadilla’s en nacho’s, of schep een lepel op gegrild vlees, vis of gebakken ei. Met avocado en limoen wordt ze ook een frisse vulling voor wraps.
Wat kun je gebruiken in plaats van tomatensalsa?
Gebruik tomatensalade als je vooral verse tomaat en een frisse bite zoekt. Tomatensaus past beter bij warme gerechten, maar is gladder en minder geschikt als topping met stukjes.
Wat is het verschil tussen tomatensalsa en tomatenketchup?
Tomatensalsa bevat meestal herkenbare stukjes tomaat en wordt vaak op smaak gebracht met ui, chili en limoen; ketchup is glad, zoetzuur en geconcentreerder. Tomatenketchup bevat 112 kcal per 100 g, tegenover 25 kcal in tomatensalsa.
Bron: Fineli (Finland) 1448 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
