Weet wat er op je bord ligt
Babypeen
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 35 kcal —
- Eiwit 0,6 g 1%
- Koolhydraten 5,3 g 2%
- Vet 0,1 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 2,9 g 10%
- Suikers 4,8 g —
- Natrium 78 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 690 µg 77%
- Vitamine C 2,6 mg 3%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine K 9,4 µg 8%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,04 mg 3%
- Niacine (B3) 0,56 mg 3%
- Pantotheenzuur (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamine B6 0,11 mg 6%
- Folaat (B9) 27 µg 7%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 7,5 mg 1%
Mineralen
- Calcium 32 mg 2%
- IJzer 0,89 mg 5%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Kalium 237 mg 5%
- Zink 0,17 mg 2%
- Koper 0,1 mg 11%
- Mangaan 0,15 mg 7%
- Seleen 0,9 µg 2%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0,6 g | 5,3 g | 0,1 g |
| 1 portie | 15 g | 5 | 0,1 g | 0,8 g | 0 g |
| 2 porties | 30 g | 11 | 0,2 g | 1,6 g | 0 g |
| ½ portie | 7,5 g | 3 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 porties | 45 g | 16 | 0,3 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 4 porties | 60 g | 21 | 0,4 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,3 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1 g | 8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1,3 g | 11 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1,6 g | 13 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Wortelsrauw41 kcal / 100 g
- Wortelenjonge, rauw30 kcal / 100 g
- Bospeenrauw31 kcal / 100 g
- Wortel voor peutersbabyvoeding21 kcal / 100 g
- Babycourgetterauw21 kcal / 100 g
- Babyvoeding wortelbabyvoeding, groenten, in pot, wortelen, alle fasen24 kcal / 100 g
- Babyvoeding worteltjes juniorgroenten, worteltjes, junior32 kcal / 100 g
- Paarse wortelrauw35 kcal / 100 g
- Babymaïs73 kcal / 100 g
- Baby carrots20 kcal / 100 g
Vragen over Babypeen
Moet je babypeen schillen of wassen?
Meestal zijn babypeentjes al geschild en gewassen, maar spoel ze voor gebruik nog even af onder koud stromend water. Snijd droge uiteinden weg.
Hoe rooster je babypeen in de oven?
Schep de peentjes om met een beetje olie en rooster ze op 200 °C in ongeveer 20–25 minuten gaar en lichtbruin. Keer ze halverwege; grotere exemplaren hebben soms wat langer nodig.
Hoe bewaar je babypeen?
Bewaar de peentjes in de koelkast, liefst in hun gesloten verpakking of in een goed afgesloten bakje. Aangesneden of uitgedroogde exemplaren blijven langer stevig in een bakje met koud water; ververs dat dagelijks.
Waarmee smaakt babypeen lekker?
Combineer babypeen met tijm, komijn of honing en serveer ze bij aardappelen, couscous of geroosterde kip. Je kunt ze ook rauw dippen in hummus of yoghurtdip.
Is babypeen een bron van vitamine A?
Ja, babypeen is een bron van vitamine A: 690 µg per 100 g. Een portie van 85 g levert 587 µg.
Is babypeen geschikt om heel aan jonge kinderen te geven?
Geef jonge kinderen geen rauwe babypeen heel: die kan in de keel schieten. Snijd de peentjes in de lengte in smalle reepjes, of kook ze tot ze zacht zijn en prak ze.
Bron: USDA FoodData Central 168568 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
