Weet wat er op je bord ligt
Tomaten uit blik
Calorieën en voedingswaarden
rood, rijp, verpakt in tomatensap
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 16 kcal —
- Eiwit 0,8 g 2%
- Koolhydraten 1,6 g 1%
- Vet 0,3 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 1,9 g 7%
- Suikers 2,6 g —
- Natrium 115 mg 5%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 20 µg 2%
- Vitamine C 12,6 mg 14%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,59 mg 4%
- Vitamine K 2,6 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,58 mg 48%
- Riboflavine (B2) 0,06 mg 4%
- Niacine (B3) 0,71 mg 4%
- Pantotheenzuur (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamine B6 0,11 mg 7%
- Folaat (B9) 8 µg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 6,4 mg 1%
Mineralen
- Calcium 33 mg 3%
- IJzer 0,57 mg 3%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalium 191 mg 4%
- Zink 0,12 mg 1%
- Koper 0,05 mg 6%
- Mangaan 0,07 mg 3%
- Seleen 0,7 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 0,8 g | 1,6 g | 0,3 g |
| 1 portie | 240 g | 38 | 1,9 g | 3,8 g | 0,6 g |
| 2 porties | 480 g | 77 | 3,8 g | 7,5 g | 1,2 g |
| ½ portie | 120 g | 19 | 0,9 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 3 porties | 720 g | 115 | 5,7 g | 11 g | 1,8 g |
| 4 porties | 960 g | 154 | 7,6 g | 15 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,4 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1,2 g | 2,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 1,6 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 2 g | 3,9 g | 0,6 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Tomaten in blikrijp, geschild en gemalen36 kcal / 100 g
- Gestoofde tomaten in blikrood, rijp26 kcal / 100 g
- Blikken tomaathele inhoud19 kcal / 100 g
- Rode rijpe bltomatenmet groene pepers15 kcal / 100 g
- Pelpardonnen in blikin sap, vaste en vloeibare bestanddelen22 kcal / 100 g
- Tomatensap en -pulprijp, uit blik22 kcal / 100 g
- Tomatensapin blik17 kcal / 100 g
- Gepelde tomatenuit blik18 kcal / 100 g
- Tomatensausuit blik24 kcal / 100 g
- Rode rijpe gestoofde bltomaten26 kcal / 100 g
Vragen over Tomaten uit blik
Hoe maak je een saus van tomaten uit blik minder waterig?
Laat de saus zonder deksel zachtjes pruttelen, zodat vocht kan verdampen; reken op ongeveer 20–30 minuten. Roer af en toe, vooral tegen het einde, wanneer de saus dikker wordt.
Moet je tomaten uit blik eerst afgieten?
Meestal niet: het sap geeft smaak en vocht aan soep, saus en stoofgerechten. Giet ze alleen af als een recept stevige tomatenstukjes vraagt zonder extra vocht.
Wat is het verschil tussen hele en stukjes tomaten uit blik?
Hele gepelde tomaten zijn handig als je de grootte van de stukken zelf wilt bepalen; plet ze tijdens het koken met een lepel. Tomatenblokjes zijn al gesneden en passen goed in gerechten waarin je herkenbare stukjes wilt houden.
Waarvoor gebruik je tomaten uit blik?
Ze zijn geschikt voor pastasaus, tomatensoep, chili en shakshuka. Laat ze in een pastasaus rustig inkoken; voor shakshuka maak je kuiltjes in de saus en laat je de eieren daarin garen met een deksel op de pan.
Kun je tomaten uit blik vervangen door verse tomaten?
Ja, maar verse tomaten bevatten vaak meer vocht en moeten langer koken om tot een dikke saus te worden. Pel ze eventueel door ze kort in kokend water te leggen en daarna in koud water te dompelen.
Hoe bewaar je een geopend blik tomaten?
Schep de tomaten met het sap in een afgesloten bakje en zet het in de koelkast; gebruik ze binnen drie à vier dagen. Bewaar ze liever niet in het geopende blik.
Zijn tomaten uit blik al gaar?
Ja, tomaten uit blik zijn tijdens het conserveren verhit. Je kunt ze dus koud gebruiken, maar in warme gerechten worden de smaak en structuur meestal beter als je ze laat meekoken.
Bron: USDA FoodData Central 170051 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
