Weet wat er op je bord ligt
Pasta met groenten
Calorieën en voedingswaarden
zonder saus of dressing
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 144 kcal —
- Eiwit 4,5 g 9%
- Koolhydraten 21 g 8%
- Vet 3,5 g 5%
- Verzadigd vet 0,5 g 3%
- Vezels 2,3 g 8%
- Suikers 1,2 g —
- Natrium 148 mg 6%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 107 µg 12%
- Vitamine C 8,2 mg 9%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,74 mg 5%
- Vitamine K 17,2 µg 14%
- Thiamine (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavine (B2) 0,12 mg 9%
- Niacine (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folaat (B9) 56 µg 14%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 10,1 mg 2%
Mineralen
- Calcium 15 mg 1%
- IJzer 1 mg 6%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 54 mg 4%
- Kalium 102 mg 2%
- Zink 0,46 mg 4%
- Koper 0,08 mg 9%
- Seleen 17,3 µg 31%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 4,5 g | 21 g | 3,5 g |
| 1 portie | 150 g | 216 | 6,7 g | 31 g | 5,3 g |
| 2 porties | 300 g | 432 | 13 g | 62 g | 11 g |
| ½ portie | 75 g | 108 | 3,3 g | 16 g | 2,7 g |
| 3 porties | 450 g | 648 | 20 g | 94 g | 16 g |
| 4 porties | 600 g | 864 | 27 g | 125 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 2,2 g | 10 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 8,9 g | 42 g | 7,1 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 11 g | 52 g | 8,9 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Pastasalade met groentenbereid met Italiaanse dressing, zelfgemaakt132 kcal / 100 g
- Gemengde pastazonder saus, zelfgemaakt, zonder olie, zonder zout196 kcal / 100 g
- Pasta-groentesoepongezouten61 kcal / 100 g
- Pastagerechtsaus op oliebasis, groenten toegevoegd182 kcal / 100 g
- Noedelsalademet groenten, zonder toegevoegde dressing93 kcal / 100 g
- Gemengde groentenvoor gebruik in pastagerechten71 kcal / 100 g
- Met groenten gevulde pastacommercieel, gekookt, zonder toegevoegde saus202 kcal / 100 g
- Groentemacaroniverrijkt, droog367 kcal / 100 g
- Pastasaladegroenten en mayonaise150 kcal / 100 g
- Pasta met tomatensauszonder vlees, uit blik71 kcal / 100 g
Vragen over Pasta met groenten
Hoe voorkom je dat pasta met groenten waterig wordt?
Bak groenten met veel vocht, zoals courgette en champignons, eerst op hoog vuur zodat het vocht verdampt. Meng ze pas daarna met de pasta en saus; giet diepvriesgroenten goed af nadat je ze hebt gebakken.
Welke groenten zijn lekker in pasta met groenten?
Paprika, courgette, ui en champignons zijn een stevige combinatie; broccoli, spinazie en doperwten werken ook goed. Snijd harde groenten klein of bak ze voor, zodat ze tegelijk met de pasta gaar zijn.
Kun je pasta met groenten bewaren en opnieuw opwarmen?
Laat het gerecht snel afkoelen, zet het binnen twee uur afgedekt in de koelkast en eet het binnen twee dagen op. Warm het in een pan met een scheutje water of saus door en door op; roer regelmatig zodat de pasta niet aanbrandt.
Welke saus past bij pasta met groenten?
Tomatensaus past goed bij aubergine, courgette en paprika; pesto smaakt lekker met broccoli of sperziebonen. Roer bij een romige saus een beetje pastakookwater erdoor, zodat die de groenten en pasta goed omhult.
Wat is het verschil tussen pasta met groenten en groentepasta?
Pasta met groenten is een gerecht van gewone pasta met groenten erdoor of erbij. Groentepasta is pasta waarin groente is verwerkt, bijvoorbeeld in het deeg; het is dus niet automatisch een gerecht met een flinke portie groenten.
Hoe maak je pasta met groenten in de oven?
Rooster stukken paprika, courgette en rode ui op een bakplaat met olie op 220 °C, ongeveer 20–25 minuten, tot ze bruin aan de rand zijn. Schep ze daarna om met gekookte pasta, tomatensaus en eventueel wat kaas.
Waarmee kun je pasta met groenten aanvullen?
Meng er kikkererwten of witte bonen door voor een vullende maaltijd, of serveer er een groene salade bij. Een handje rucola, verse basilicum of geraspte Parmezaanse kaas geeft vlak voor het serveren extra smaak.
Bron: FNDDS (USDA) 58146160 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
