Weet wat er op je bord ligt
Pannenkoek
Calorieën en voedingswaarden
Braziliaans recept
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 182 kcal —
- Eiwit 5,6 g 11%
- Koolhydraten 52 g 19%
- Vet 3,6 g 5%
- Vezels 1 g 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 5,6 g | 52 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 2,8 g | 26 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 8,3 g | 79 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 11 g | 105 g | 7,1 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 14 g | 131 g | 8,9 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Pannenkoek
Hoe voorkom je dat pannenkoeken aan de pan blijven plakken?
Verhit een koekenpan goed voor en bestrijk de bodem met een dun laagje boter of olie. Giet het beslag pas in de pan als het vet heet is; keer de pannenkoek zodra de bovenkant bijna droog is en de rand loskomt.
Hoe maak je dunne pannenkoeken?
Maak het beslag met bloem, ei en melk en klop het glad; voeg extra melk toe als het te dik is. Schep een dun laagje beslag in een hete, ingevette pan en draai de pan meteen rond zodat het beslag zich verspreidt.
Kun je pannenkoeken bewaren en later opwarmen?
Laat ze afkoelen, stapel ze met bakpapier ertussen en bewaar ze afgedekt in de koelkast, maximaal twee dagen. Warm ze kort op in een koekenpan op middelhoog vuur of in de magnetron.
Wat is lekker op een pannenkoek?
Klassiek zijn stroop, poedersuiker of spek met kaas. Voor een hartige pannenkoek kun je tijdens het bakken champignons, prei of geraspte kaas toevoegen; zoete appel met kaneel is ook populair.
Waarmee kun je melk in pannenkoekenbeslag vervangen?
Gebruik ongezoete haver-, soja- of andere plantaardige drink in dezelfde hoeveelheid als melk. Kokosdrink geeft een duidelijke kokossmaak; verdun die eventueel met water.
Wat is het verschil tussen een gewone pannenkoek en een bananenpannenkoek?
Een gewone pannenkoek wordt meestal gemaakt van bloem, melk en ei en heeft een neutrale smaak. Bananenpannenkoeken bevatten geprakte banaan in het beslag, waardoor ze zoeter en zachter zijn en sneller kunnen bruinen.
Bron: tbca BRC1164A · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
