Weet wat er op je bord ligt
Kwark
Calorieën en voedingswaarden
1% vet
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 75 kcal —
- Eiwit 13 g 25%
- Koolhydraten 3,6 g 1%
- Vet 1 g 1%
- Verzadigd vet 0,7 g 3%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 2,9 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 13 g | 3,6 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 6,4 g | 1,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 19 g | 5,4 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 25 g | 7,2 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 32 g | 9 g | 2,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Naturele kwark0,2% vet64 kcal / 100 g
- Natuurlijke kwark0% vet48 kcal / 100 g
- Mager kwark2-3% vet76 kcal / 100 g
- Kwark met jamminder dan 10% vet in de droge stof90 kcal / 100 g
- Hüttenkäsevetvrij, lactosearm84 kcal / 100 g
- Cottagecheesemager, 1% melkvet72 kcal / 100 g
- Kruidenkwarkminder dan 10% vet in de droge stof, met kruiden80 kcal / 100 g
- Kwarkyoghurttype verse kaas, vetvrij, naturel, ongezouten64 kcal / 100 g
- Vruchtenkwarkmager80 kcal / 100 g
Vragen over Kwark
Hoe maak je kwark lekker als ontbijt?
Roer er fruit, havermout of muesli door; banaan en bessen maken de stevige kwark zacht en fris. Een lepel honing of noten geeft extra smaak en bite.
Kun je kwark gebruiken om mee te bakken?
Ja. Kwark werkt goed in kwarktaart, pannenkoeken en beslag voor cake; roer hem eerst glad, zodat er geen klontjes in het beslag zitten.
Kun je kwark in warme gerechten gebruiken?
Dat kan, maar door langdurig meekoken kan kwark schiften. Roer hem daarom pas op het einde door een saus of soep, van het vuur af.
Waarmee combineert hartige kwark goed?
Meng kwark met bieslook, peper en een beetje citroensap voor een frisse dip bij rauwkost of aardappelen. Hij is ook lekker als basis voor een dressing of op brood met radijs.
Hoe bewaar je kwark nadat je de verpakking hebt geopend?
Zet de kwark meteen terug in de koelkast en sluit de verpakking goed af, of schep hem in een schone, afgesloten bak. Gebruik een schone lepel en volg de bewaarinstructies op de verpakking.
Wat is het verschil tussen kwark en hüttenkäse?
Kwark is glad en smeuïg, terwijl hüttenkäse uit losse, korrelige wrongel bestaat. Je kunt hüttenkäse pureren als je een gladdere vervanger wilt, maar de smaak blijft iets hartiger.
Bron: slv 75 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
