Weet wat er op je bord ligt
Kokoswater
Calorieën en voedingswaarden
ongezoet
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 17 kcal —
- Eiwit 0,2 g 0%
- Koolhydraten 3,9 g 1%
- Vet 0 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 3,9 g —
- Natrium 26 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 9,9 mg 11%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0 mg 0%
- Vitamine B6 0 mg 0%
- Folaat (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 7 mg 1%
- IJzer 0,03 mg 0%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 5 mg 0%
- Kalium 165 mg 4%
- Zink 0,02 mg 0%
- Koper 0,01 mg 1%
- Mangaan 0,22 mg 10%
- Seleen 0 µg 0%
- Jodium 0,61 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0,2 g | 3,9 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,1 g | 2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 0,3 g | 5,9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 0,4 g | 7,8 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 0,6 g | 9,8 g | 0 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kokoswater naturel18 kcal / 100 g
- Kant-en-klare ongesuikete kokoswaterdranken18 kcal / 100 g
- Kokoswater of -sap13 kcal / 100 g
- Kokosmelkongezoet23 kcal / 100 g
- Kokosdranknaturel, voorverpakt30 kcal / 100 g
- Kokosdrinkzonder suiker26 kcal / 100 g
- Kokosdrank naturelongezoet, niet verrijkt, gekoeld en/of houdbaar20 kcal / 100 g
- Kokosnootrauw358 kcal / 100 g
Vragen over Kokoswater
Wat is kokoswater precies?
Kokoswater is het heldere vocht in een jonge kokosnoot; het is niet hetzelfde als kokosmelk, die wordt gemaakt van het vruchtvlees.
Hoe gebruik je kokoswater in een smoothie?
Vervang het water of sap door kokoswater voor een mildzoete, frisse smaak. Het past goed bij mango, ananas, banaan en limoen.
Kun je rijst koken in kokoswater?
Ja. Vervang een deel van het kookwater door kokoswater; zo krijgt de rijst een subtiel zoete smaak. Het past goed bij rijstgerechten met limoen, gember of chili.
Hoe bewaar je kokoswater na openen?
Zet een geopende verpakking meteen in de koelkast en drink de inhoud binnen twee à drie dagen op. Giet het niet terug in de verpakking als je eruit hebt gedronken.
Kun je kokoswater invriezen?
Ja, vries het in kleine porties of als ijsblokjes in. Ontdooi het in de koelkast en roer het daarna goed door; na het ontdooien kan de smaak of structuur iets veranderen.
Wat is het verschil tussen kokoswater en kokosmelk?
Kokoswater is het vocht uit de kokosnoot en is dun en lichtzoet. Kokosmelk wordt gemaakt van kokosvruchtvlees met water en is romiger; gebruik die voor curry’s en kokoswater eerder in smoothies of als drank.
Kun je kokoswater gebruiken in cocktails?
Ja, meng het bijvoorbeeld met limoensap en munt voor een frisse alcoholvrije cocktail, of gebruik het als mixer met rum. Serveer goed gekoeld.
Bron: Fineli (Finland) 34688 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
