Kokosdrank

Kokosdrank is meestal een verdunde drank uit een pak, bedoeld om te drinken of te gebruiken zoals melk. Kokosmelk uit blik is doorgaans veel romiger en wordt vaak gebruikt in curry’s en andere gerechten.

Ja, schud het pak stevig: het kokosbestanddeel kan tijdens het staan naar de bodem zakken. Zo wordt de drank weer gelijkmatig van smaak en structuur.

Ja. Verwarm het rustig en laat het liever niet hard koken; roer het door koffie, havermoutpap of warme chocolademelk zodra die bijna klaar zijn.

Ja, het geeft smoothies een zachte kokossmaak. Mix het met bijvoorbeeld banaan, mango en havermout; gebruik het rechtstreeks uit de koelkast voor een koude smoothie.

Meestal kun je het in dezelfde hoeveelheid gebruiken in pannenkoeken, cakebeslag of havermout. De kokossmaak blijft soms duidelijk aanwezig, dus het past vooral goed bij banaan, chocolade en tropisch fruit.

Zet het pak na openen in de koelkast en sluit het goed af. Gebruik de drank binnen enkele dagen en volg de bewaarinstructies op de verpakking.

Nee. Kokoswater is het dunne vocht uit een kokosnoot; kokosdrank is een bewerkte drank op basis van kokos, vaak verdund met water en soms verrijkt met andere ingrediënten.