Weet wat er op je bord ligt
Kokoswater
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 19 kcal —
- Eiwit 0,7 g 1%
- Koolhydraten 2,6 g 1%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 1,1 g 4%
- Suikers 2,6 g —
- Natrium 105 mg 5%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 2,4 mg 3%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,06 mg 4%
- Niacine (B3) 0,08 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folaat (B9) 3 µg 1%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 1,1 mg 0%
Mineralen
- Calcium 24 mg 2%
- IJzer 0,29 mg 2%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 250 mg 5%
- Zink 0,1 mg 1%
- Koper 0,04 mg 4%
- Mangaan 0,14 mg 6%
- Seleen 1 µg 2%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 1,8 g | 6,5 g | 0,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kokoswater of -sap13 kcal / 100 g
- Kokoswater naturel18 kcal / 100 g
- Kokosnoot384 kcal / 100 g
- Kokosmelkrauw, vloeistof geperst uit geraspt kokosvlees en water230 kcal / 100 g
- Kokosdranknaturel, voorverpakt30 kcal / 100 g
- Kokosmelk in blik197 kcal / 100 g
- Kokosolie892 kcal / 100 g
- Bevroren kokosmelk202 kcal / 100 g
- Kokosvruchtvleesrauw423 kcal / 100 g
- Kokosvleesrauw354 kcal / 100 g
Vragen over Kokoswater
Wat is het verschil tussen kokoswater en kokosmelk?
Kokoswater is het dunne vocht uit een jonge kokosnoot; kokosmelk wordt gemaakt door kokosvruchtvlees met water te mengen. Kokosmelk is veel vetter: ongeveer 230 kcal en 23,8 g vet per 100 g, tegenover 19 kcal en 0,2 g vet in kokoswater.
Hoe gebruik je kokoswater in een smoothie?
Vervang een deel van de melk of het sap door kokoswater; begin met een scheut en voeg meer toe tot de smoothie goed schenkbaar is. Het past goed bij banaan, ananas, mango en limoen.
Kun je koken met kokoswater?
Ja. Gebruik het in plaats van een deel van het water om rijst of havermout te koken, of voeg het toe aan een curry of soep voor een lichte kokossmaak. Laat het niet lang hard koken: dan verdampt het water en wordt de smaak geconcentreerder.
Hoe bewaar je een geopende verpakking kokoswater?
Zet de verpakking meteen afgesloten in de koelkast en drink het binnen enkele dagen op. Giet kokoswater uit een verse kokosnoot in een schone, afgesloten fles en bewaar die ook gekoeld.
Hoe weet je of een verse kokosnoot geschikt is om kokoswater uit te drinken?
Kies een onbeschadigde kokosnoot die zwaar aanvoelt en waarin je het vocht hoort klotsen. Gooi het kokoswater weg als het vreemd ruikt, zuur smaakt of troebel is op een manier die je niet verwacht.
Kun je kokoswater invriezen?
Ja, vries het in kleine porties in een ijsblokjesvorm in. De blokjes zijn handig voor smoothies; na ontdooien kan de smaak of structuur iets veranderen, dus roer het goed door.
Is kokoswater hetzelfde als kokosdrank?
Nee. Kokoswater komt uit de kokosnoot; kokosdrank is meestal een plantaardige drank op basis van water en kokos, vaak met toegevoegde ingrediënten. Gebruik kokoswater voor een lichte, frisse smaak en kokosdrank als alternatief voor melk in bijvoorbeeld koffie of ontbijtgranen.
Bron: Canadian Nutrient File 2566 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
