Weet wat er op je bord ligt
Kippenpoot
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 131 kcal —
- Eiwit 20 g 39%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 5,9 g 8%
- Verzadigd vet 1,5 g 8%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 108 mg 5%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 24 µg 3%
- Vitamine C 4,6 mg 5%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine K 2,7 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavine (B2) 0,25 mg 19%
- Niacine (B3) 5,3 mg 33%
- Pantotheenzuur (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamine B6 0,36 mg 21%
- Folaat (B9) 7 µg 2%
- Vitamine B12 0,44 µg 18%
Mineralen
- Calcium 9,5 mg 1%
- IJzer 0,99 mg 6%
- Magnesium 21,5 mg 5%
- Fosfor 182 mg 15%
- Kalium 234 mg 5%
- Zink 2,1 mg 19%
- Koper 0,09 mg 10%
- Mangaan 0,02 mg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 20 g | 0 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 9,8 g | 0 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 29 g | 0 g | 8,9 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 39 g | 0 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 49 g | 0 g | 15 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kippenpoot vlees en velbraadkip, rauw214 kcal / 100 g
- Kippenpoot vleesbraadkip, gekookt, gefrituurd208 kcal / 100 g
- Kippenboutzonder vel, rauw115 kcal / 100 g
- Kippendijbraadkuiken of braadkip, vlees en vel, rauw221 kcal / 100 g
- Kippenvleesbraadkuiken, rauw119 kcal / 100 g
- Kippenonderboutrauw155 kcal / 100 g
- Kippenbovenbeenbovenbeen zonder drumstick, met vel, rauw194 kcal / 100 g
- Kalkoenboutalleen vlees, rauw127 kcal / 100 g
- Kipdrumstickmet vel, rauw147 kcal / 100 g
- Kippenbout vleesbroiler, rauw120 kcal / 100 g
Vragen over Kippenpoot
Hoe bak je een kippenpoot in de oven?
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de kippenpoot in een ovenschaal, bestrijk hem met olie en bak hem in ongeveer 40–50 minuten gaar; keer hem halverwege en controleer of het dikste deel bij het bot minstens 75 °C is.
Hoe bak je een kippenpoot krokant in de pan?
Bak de kippenpoot rondom bruin in een beetje olie. Zet het vuur laag, doe een deksel op de pan en laat hem in ongeveer 30–40 minuten gaar worden; keer regelmatig en controleer bij het bot of de kerntemperatuur 75 °C is.
Wat is het verschil tussen een kippenpoot en een kippenbout?
Een kippenbout is meestal het hele been: boven- en onderbout samen. Met kippenpoot wordt soms dat hele stuk bedoeld, maar vaak ook alleen de onderbout, die ook kipdrumstick heet.
Hoe lang kun je een bereide kippenpoot bewaren?
Laat de kip niet langer dan 2 uur buiten de koelkast staan. Bewaar hem afgedekt gekoeld en eet hem binnen 2 dagen; warm het vlees door en door op.
Waarmee combineert een kippenpoot goed?
Kippenpoten smaken goed met aardappelen, wortel, ui en kruiden als tijm, rozemarijn of paprikapoeder. Je kunt ze samen met de groenten in één ovenschaal roosteren, zodat de groenten het braadvocht opnemen.
Hoe weet je of een kippenpoot gaar is?
Meet met een keukenthermometer in het dikste deel, zonder het bot te raken: de kerntemperatuur moet minstens 75 °C zijn. Snijd je erin, dan hoort het vlees bij het bot niet meer rauw of glazig te zijn.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 36014 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
